小编导读：黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜，营养丰富，味道鲜美。除此之外，黄豆芽的食疗价值极高，是当今世界“天然、健康”食物引领风骚者之一。下面就一起来看看黄豆芽的..

小编导读：绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。..

小编导读：羊肚菌的营养价值与吃法有哪些？羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，形状如羊肚而得名。羊肚菌是一种珍稀的食、药两用真菌，有很好的食疗作用。那么，羊肚菌的营养价值与吃法有哪些呢..

小编导读：18世纪华人将豆芽带入欧美，到20世纪后期被国际现代营养学界所重视，在西方曾掀起“豆芽热”，将之列为“健康食物”。不少人会经常食用绿豆芽，因为它经济实惠。除此之外，它的功..

小编导读：牛肝菌的营养价值有哪些？牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，少部分的牛肝菌菌种有毒，但大部分品种都可以食用，是云南独有的特产。牛肝菌味道非常鲜美，营养丰富。那么，牛肝菌的营养价值..

小编导读：很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，而且对人体有好很大的好处。..

小编导读：新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆..

小编导读：碧根果又名“长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，现在我国浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。碧根果是不可多得的美味干果，除此..

小编导读：人参果原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水..

小编导读：人参果原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果，其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果，具有较高的营养保健价值。除此之外，人参果的药用价值也很高。人参果果实有..

小编导读：牡蛎的营养价值有哪些？牡蛎别名叫生蚝，牡蛎味道鲜美，营养丰富，其所含的锌为所有食物之首，补锌效果很好。同时牡蛎药食同源，还有很多的药用价值。那么，牡蛎的营养价值有哪些呢？下面一起来看看。..

小编导读：人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。人参果营养价值较为丰富，食用价值也非常高。&ld..

小编导读：海胆有哪些营养价值？海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆的食用要求很高，因为海胆极易变质，必须新鲜时就要食用。那么，海胆有哪些营养价值呢？一起来看看下面的介绍。一、海..

小编导读：料酒在烹饪时，酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发，而不存留在菜肴内。料酒的主要作用是去腥、增味，除此之外，料酒本身也具有很高的营养价值。..

小编导读：黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒营养价值很高，食疗和药用价值也很高。下面小编就告诉你喝黄..

小编导读：蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。可食用，也可作饲料，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。下面小编就来跟大家说一说一起蚕豆的营养价值有哪些。蚕豆在中国的栽培..

小编导读：蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆营养价值丰富，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物。因此，蚕豆..

小编导读：甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，营养价值非..

小编导读：苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。下面跟小编一起来看看苤蓝的营养价值。苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，..

小编导读：苤蓝又称球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩、卡拉头，是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。苤蓝营养丰富，其食用价值也很高。下面就来看看苤蓝的食用价值..

小编导读：佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。下面就跟小编一起..

小编导读：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，既可做菜，又能当水果生吃，是一种葫芦科佛手瓜属植物。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。除此之外，佛手瓜还有很高的药用价值。下面就跟小编来看..

小编导读：佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜，也可以当做水果吃。下面就一起来看看佛手瓜的营养价值与功效作用。佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属..

小编导读：佛手瓜清脆，每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克，营养丰富。佛手瓜是很好的保健蔬菜，其食疗价..

小编导读：芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，为百合科植物石刁柏的嫩茎，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。下面就一起来看看芦笋的营养价值有哪些。芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的..

小编导读：芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。芦笋营养价值很高，其食疗作用也很显着。下面就一起看看芦笋..

小编导读：芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。芦笋营养丰富，而且具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点。除此之外，芦笋的药用价值也很高。下面就..

小编导读：芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋的营养价值非常高，被誉为“世界十大名菜之一”。下面就一起看看芦笋的营养价值与功效作用。芦笋为百..

小编导读：芥蓝又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。下面就一起来看看芥蓝的营养价值。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、..

小编导读：芥蓝是一种绿色蔬菜，而且是深绿色蔬菜中的代表，富含维生素，除了叶黄素、胡萝卜素之外，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等等，食用价值非常高。下面小编就简单给大家介绍一下芥蓝..

小编导读：西葫芦，别名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等，原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。下面一起来看看西葫芦的营养价..

小编导读：松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。松仁的食用价值很高，是一种很好的保健食品。下面就来看看松仁的营养价值。松子既是美味..

小编导读：松仁的食用价值非常高，有“长生果”的美誉。松子仁含有100多种对人体有益的成份，具有独到的营养保健功能，是老年人养生的佳品。下面就一起来看看松仁的食用价值。松仁又名罗松子、海松子、..

小编导读：人们爱食松籽的习惯源于3000多年以前，当时人们即已认识到松籽的强身建体、延年益寿的作用。松子既是美味食物，又是食疗佳品，具有独到的营养保健功能，故有“长生果”的美誉。除此之外，松..

小编导读：松仁含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。下面小编再给大家推荐几个养生食谱。松籽仁性温..

小编导读：莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为着名，故又有“爪哇蒲桃”之称。下面一起来看看莲雾的营养价值有..

小编导读：台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健..

小编导读：莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为着名，故又有“爪哇蒲桃”之称。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等..

小编导读：千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌、清炒、煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。下面小编就给大家..

小编导读：皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。下面跟小编一起来看看皮蛋的食用价值。一、皮蛋是什么1、皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种..