食物进来首先进入的是胃，胃是管什么呢?胃是管受纳的，我们吃进东西，胃负责接受，当饮食物入胃之后，经过胃的腐熟，初步进行消化，把完整的食物变成易于分解的小块，下行入小肠再经过小肠的分清泌浊，其浊者下移大肠，然后变为大便排出体外。这是由胃气的下降作用来完成的。

这就是我们经常讲的“消化”的“消”，这个时候食物还是食物，只是被拆分掉了，有成形的食物变成食糜状。

胃的“受纳”功能正常，是肺和肝胆配合的结果。肺与大肠相表里，肺气的肃降有助于大肠传导功能的发挥，使大便通畅。大便通畅就有利于胃的降浊，而使“受纳”正常。肝主疏泄，肝的正常疏泄有助于胆汁的排泄，及时进入小肠，助饮食物的消化，并使之下降。是肝升胆降可促进脾升胃降，保证胃的“受纳”功能正常进行。