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办公室里的健康美味
2011-04-01阅读:10015 学员编辑 收藏

水果

水果对健康有益,可以防癌、减慢老化、控制血压。对肥胖人士来说,水果更是标准高纤维、低脂肪的健康小食。香港人大多习惯晚饭后才吃一个水果,所以很多人都未达到每天吃两个水果的健康标准。试试带备少量水果在公司,肚饿时吃水果,绝对有益健康。最容易进食的水果包括:香蕉、提子、苹果(洗净后可连皮吃),柑等。

西梅干

选择不含防腐剂和色素的干果,西梅干便是其中一款最佳选择。西梅干含丰富纤维素、维他命C、钾质、磷质。市面上不少干果如芒果干、杏脯等,很多都加入了添加剂、色素或糖精。至于哪些干果才是最天然的选择呢?建议您留意食物标签上的食物成分表,看看有没有多种化学成分。

无馅纯饼

干饼干一向受上班一族的欢迎,因为储存容易,进食方便。挑选健康饼干的基本原则是:无糖衣、无馅的纯饼干。这种饼干脂肪和糖分含量较低。例如早茶饼(teabiscuits)、马利饼(Mariebiscuits)、梳打饼、薏米饼、克力架等,均是健康的例子。但亦有例外,例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着“高纤维素”的饼干,并不一定低脂肪,因为不少高纤维饼干亦由使用不少的脂肪成分制造而成。

纯味百力滋

滋百力属饼干类,选择纯味无糖衣的百力滋,不失为健康好选择。通常选择独立包装的百力滋最佳,一来进食时容易留意到食量,减低吃过量的机会,二来每次吃一包,余下的小包可以稍后再吃。平均一包独立包装的纯味百力滋含110卡路里的热量,作为小食,分量适中。即食麦片某些早餐即食麦片,亦可当小食,因为很多麦片都含高纤维、低脂肪,而且加有维他命和矿物质,营养丰富。其中燕麦片无需加奶,便可进食。如果方便的话,亦可加脱脂奶入各类麦片同吃。

特制牛奶

如果不肚饿,可喝一杯健康饮品来提神。所以,可储备高温处理脱脂奶(UHT牛奶)放在办公室,食用时,加少量如一至两茶匙朱古力粉或美碌、好立克粉、柯华田等等,自制一杯高钙健康美味饮品。有些人不宜喝牛奶

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