用料：
北芪5钱，龙眼肉5钱，陈皮1角，红枣4枚，老母鸡1只。

制作：
先将老母鸡剖洗干净，去毛、去内脏；北芪、龙眼肉洗净；
红枣洗净、去核；
陈皮用水浸透、洗净。把全部用料放入煲滚的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。

功效：
补气补血，养心安神，强身体、益智力。