胃生理功能有二：

一是：主受纳，腐熟水谷

二是：主通降，以降为和，过食生冷或胃本积寒，胃气不和，属胃寒；过食辛辣醇厚食品，使肠胃蕴积实热，胃内热盛；七情所伤，肝气郁结，胀满不舒，久病气虚，淤血内阻，胃失和，过食生冷伤及脾胃。中医火疗胃保养目的在于温胃散寒，和胃气，增进胃动力之功效。

适用范围：胃胀痛者，胃寒者，消化不良者。