药食同源：食物这样搭配最有效

2012-08-10阅读：9903 学员编辑 收藏

小编导读：药食同源 这些常见食物这样配伍比药牛。生活中，绝大多数食物药食同源，即有些食物也是中药。因此，人们在饮食上要注意营养全面均衡，又要讲究相生相益科学搭配，尽量用食物代替药物来调节身体机能。下面一起来看看食物怎样配伍，吃得最健康，最利于保健养生。

药食同源 这些食物这样配伍比药牛 猪肉+大蒜 —— 消除身体疲劳、增强体质。 鸡肉+栗子 —— 老母鸡煨栗子，补脾造血。
生姜羊肉 羊肉+生姜 —— 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，还可驱外邪，并可治寒腹痛。 鸭肉+山药 —— 老鸭补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，二者共食，补肺效果更佳。 猪腰+木耳 —— 对久病体弱，肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用。 空心菜+尖椒 —— 含维生素和矿物质，可降血压，止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。
猪肝木耳 鸡肉+菜花 —— 益气壮骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。 油菜+虾仁 —— 提高钙质，补肾壮阳，对腰腿疼有功效 。 猪肉+芋头 —— 预防糖尿病。 地瓜+莲子粥 —— 适于习惯性便秘，慢性肝病，癌症患者。
鸡蛋百合 百合+鸡蛋 —— 有滋阴润燥、清心安神的功效。 鲤鱼+米醋 —— 利湿功效大。 芹菜+西红柿 —— 芹菜与加热产生番茄素的西红柿合食可降压，降血脂，健胃消食。 鸡蛋+苦瓜 —— 有益于骨骼、牙齿及血管健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等都有好处。
苦瓜炒鸡蛋 猪肉+白萝卜 —— 健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，消积，导滞。 大蒜+生菜 —— 生食在空气中氧化产生大蒜素的薄片大蒜能杀菌消炎，与生菜合食有降血压，降血脂，血糖，清热，防止牙龈出血之效。 芝麻+海带 —— 能起到美容、抗衰老的作用。 羊肉+枸杞 —— 适用于肾精衰败，腰椎疼痛，性功能减退。
芝麻配海带 鸡蛋+韭菜 补肾 —— 行气止痛，阳痿利尿，对肾虚，痔疮急胃痛有一定疗效。 金针菇+豆腐 —— 对癌细胞有明显抑制作用，降压、降血脂。 花菜+西红柿 —— 花菜与加热产生番茄素的西红柿合食可增强抗毒能力，对胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂有辅助治疗作用。 银耳+木耳 补肾 —— 润肺生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病久病体弱、肾虚腰背痛都有辅助治疗作用。
莴笋炒木耳 韭菜+绿豆芽 —— 温阳解毒，下气散血，具有解除人体内热毒和补虚作用，有减肥之功效。 莴笋+木耳 —— 增强食欲，刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。 青椒+黄鳝 —— 鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成份，2型糖尿病人每天吃60～90克鳝鱼肉，持续1月，可见血糖下降，尿糖减少。 土豆+豆角 —— 宁静头脑，调理消化系统，消除胸隔胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
农家三宝 榨菜+黄豆芽 —— 可帮助消化,增加食欲，防止血管硬化，降低胆固醇。 苦瓜+茄子 —— 是心脑血管病人的理想佳肴，苦瓜能增进食欲、明目清凉解毒、利尿，促进糖份分解，降血糖，降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。

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