中药入菜也可养生防病

2013-12-27阅读：9826 学员编辑 收藏

养生导读：你知道吗，中药并不是只能治病，有时一些中药入菜，也能达到强身健体，祛百病的作用呢，下面我们为您介绍四种中药入菜的宜与忌。

一、补气：饭中放点黄芪。

功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。


黄芪
宜：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。

忌：便秘燥热者不宜。

二、补血：饭中放点枸杞。

功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。

宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。

忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。


枸杞
三、滋阴：饭中放点黄精。

功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。

宜：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。

忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。

四、温阳：饭中放点核桃。

功效：补肾助阳、润肠。


宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。

忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。

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