饮食护理

疮疡的饮食选择，也是根据疾病的性质，配伍性味相适应的食物，否则会起反作用，而影响治疗的。一般来说，阳证、热证疮疡，宜食凉性食物，忌食辛辣、醇酒、炙赙等热性食物；阴证、寒证外疡，宜食温性食物，忌食生冷瓜果等凉性食物。

（一）膏粱厚味

主要指禽（包括鸡、鹅、鸭等）、肉食（包括肥肉、猪头肉、猪心、牛、羊、狗肉等）等，这些食物因性温热，对阳证均忌，阴证不忌。除此之外，在烹调技术上，凡用煎、炒、炸、爆等方法制作的高脂肪类食物，中医均称之为炙博之品，其性多燥热、油腻厚味，易损耗胃阴，有助火<生湿、生痰之蔽，阳证、实证患者，均应忌食，而阴证、虚证患者，则主张进食一些富有营养的高蛋白质饮食如乳品类。

（二）鱼腥发物

鱼腥如鱼、虾、蟹，以及其它海味水产等。鲜发如香菇、蘑菇、木耳、笋类、黄花菜、芥菜等。这些食物具有透发、动风的作用，因此凡患疔疮及与过敏体质有关的皮肤病，都应忌食。而需早日透发者，如催乳、透疹等，则要进食这类食物。至于具有补阴作用的龟、鳖，补阳作用的海参、淡菜，化痰软坚作用的海蜇、海带，祛风解毒作用的蛇肉等，则在相应疾病的治疗中，常作为一种辅助治疗，而多食用。

（三）醇酒辛辣

酒类具有活血、发散、助火、生热的作用。故对阳证外疡及皮肤病的患者应忌食。辛辣刺激之品如辣椒、花椒、生姜、韭、蒜、葱等，其性辛热，具有发散祛寒作用，阳证疮疡及肛门直肠病，均应忌食；但对寒冷刺激所致的冻疮、脱疽等，上述之品则可内服也可外用，如脱疽寒证，可常服生姜羊肉汤，冻疮可用辣椒酊外治。

（四）生冷瓜果

除了水果，还包括冷饮和凉拌菜，这些食物性寒凉，一般来说，阳证宜食，阴证忌食。但阴证，在阴虚潮热时，可酌饮冷饮。