小编导读：猴头菇和蛋液凝结成块状，有点像蒸蛋，但是味道比蒸蛋好很多，因为猴头菇本身就是鲜美的食材，直接吃就可以，每天一次，关键是坚持。……

这个方子的主角是“猴头菇”，配料是鸡蛋。具体做法是：

1.取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了，而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。

2.每次舀取一勺猴头菇丁，放入小碗中，再打一个鸡蛋入内，一同搅拌均匀。

3.放入微波炉中高火转3分钟。

4.猴头菇和蛋液凝结成块状，有点像蒸蛋，但是味道比蒸蛋好很多。因为猴头菇本身就是鲜美的食材，直接吃就可以。

关键：每天一次，坚持服用。