一、中枢神经系统感染的饮食和注意事项

1. 中枢神经系统感染的饮食注意事项

2. 中枢神经系统感染的其他注意事项

二、中枢神经系统感染的简介

三、中枢神经系统感染的高发人群和危害

中枢神经系统感染的饮食和注意事项

1、中枢神经系统感染的饮食注意事项

饮食禁忌:

1.1、忌烟酒、戒辛辣、咖啡等刺激性食物。

1.2、春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,随着春季气温升高,一些原本无毒或毒性很低的食品,会变成有毒或毒性增加的食品。春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒:

1.3、酸菜、咸菜：经过一个冬天的储存和春季气温的升高,冬季腌制的酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜,容易引发亚硝酸盐中毒。

1.4、发芽的土豆：土豆发芽后产生大量的龙葵素,误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者,可挖去芽及芽眼周围部分,烹调时加适量醋,烧熟、煮透后食用。

1.5、四季豆：含皂甙和血球凝集素,若加热不彻底,毒素留存易导致食物中毒。

1.6、霉变甘蔗：霉变甘蔗含有神经毒素,易损伤人体中枢神经系统。切勿食用质地较软,外皮无光泽,截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色,甚至出现霉点的甘蔗。

饮食适宜:

1.1、热能供给:患病初期患者食欲差,热能宜供给3.35~5.02MJ(800~1200kcal),病情改善后改为高热能饮食,热能增加可为普通饮食量的50%以上。

1.2、高蛋白质:最初供给50~60g的蛋白质,以适合患者的胃口,以后每天供给蛋白质为100~200g,以生理价值高,并易于消化的食物,如牛奶、豆浆、蛋类等为好。

1.3、高碳水化物:要供给足够的碳水化物,每天总量可为350~500g。

1.4、足够脂肪:需要供给足够量的脂肪,但要注意应给予易消化的脂类。

1.5、补充维生素:宜供给富含多种维生素的食物,如B族维生素和维生素A、维生素C等。

1.6、适量水与电解质:摄入水分应足够,每天不少于2000ml,适量供给食盐,以补充丢失的钠、钾、氯化物等。

1.7、少量多餐:给予易消化的食物,坚持少量多餐的原则。最初给予流质饮食,随病情好转改为软食,进而改为普通饮食。昏迷或不能自行进食者,应及早用鼻饲流质饮食,以保证营养供给。

1.8、治疗饮食:治疗饮食食谱可在普通饮食的基础上增加热能和蛋白质的供给量。

2、中枢神经系统感染的其他注意事项

2.1、保持皮肤清洁,每天洗澡,炎热天气可以每天洗2—3次。衣着要适宜,不要出汗过多。

2.2、保护皮肤不受损伤,衣服、和被褥要柔软。勤剪指甲,以免抓伤表皮。

2.3、避免与皮肤感染病的人接触,要勤洗手。

中枢神经系统感染的简介

中枢神经系统感染是指由于细菌、病毒、立克次氏体、钩端螺旋体、寄生虫、真菌等病原体通过不同的途径进入颅内,侵犯脑膜或脑实质而导致一系列炎症、免疫变态反应性改变,其病情进展快,病死率高,是一组复杂凶险的疾病。临床表现多有发热、头痛、呕吐、颈硬、精神异常、意识障碍、病理反射等。中枢神经系统感染包括脑膜炎、脑炎及其他寄生虫引起的颅内疾患。其中脑膜炎主要包括病毒性脑膜炎、化脓性脑膜炎、结核性脑膜炎、新型隐球菌脑膜炎、流行性脑脊髓膜炎等;脑炎包括疱疹病毒(如单纯疱疹病毒、水痘-带状疱疹病毒、巨细胞病毒)脑炎、散发性脑炎、流行性乙型脑炎、脑干脑炎等;其他还有脑囊虫病、脑型肺吸虫病、脑型和脊髓型血吸虫病、脑型疟疾等。

中枢神经系统感染的高发人群和危害

高发人群：儿童

危害：

1、脑组织免疫功能低下,正常人或脑膜炎病人的脑脊液中,均缺乏免疫球蛋白、补体等免疫物质,其调理素作用和吞噬病原体的能力极弱。

2、血液中的特异性抗体由于血脑屏障的存在而难以渗入脑组织。

3、脑组织本身结缔组织少,使细菌感染的扩散难以限制。所以颅内感染进展迅速、病情严重,如不能及时诊断、治疗,病死率高或遗留后遗症。