孕妇产妇催乳食谱大全

2015-04-21阅读：9518 学员编辑 收藏

小编：本文是一份孕妇产妇催乳食谱大全。有些妈妈的母乳达不到小儿的需求时，所以就需要通过食疗方法，刺激母乳分泌量。下面小编为您总结了孕妇产妇催乳食谱大全，帮助新妈妈催乳，看看吧。

1、莴笋烧猪蹄

原料：猪蹄、莴笋、花椒少许、八角、草果、桂皮、老姜、葱段、生抽、老抽、白砂糖、料酒、盐、味精。

做法：

①猪蹄飞水后捞起备用。锅内放入少许油，加入1半量的白糖，炒出糖色。放入花椒，八角，桂皮，草果，老姜。

②加入猪蹄，炒至金黄。加入料酒，老抽，再次烧干。加入适量水和生抽，葱段。青笋切滚刀块。

③待猪蹄快烧干后加入青笋炒熟即可。起锅前加入少许白糖收汁，按个人口味加盐和鸡精。

2、菱白泥鳅豆腐羹

原料：泥鳅、玉米须、菱白、豆腐。

做法：

①将泥鳅放盆中养1－2天。

②取出与玉米须、菱白、豆腐共入沙锅，加水适量煎煮，待烂熟后调味服用，每天一次。

3、黄花莱炖瘦猪肉

原料：黄花莱、瘦猪肉、料酒、生姜、精盐、葱。

做法：

①黄花莱洗净，去茎，用冷水略胀发。瘦猪肉洗净，切成块状。

②将上述全部材料放入沙锅内，添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸，改用慢火炖煮，直至肉烂，加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉，可单用或佐餐食用。

4、黄花菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜、芹菜、油、盐、鸡精。

做法：

①鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条，容易入味，生姜切片，再切碎，用姜和盐稍微腌制片刻，鱼肚里面也要放点姜。

②抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。

③锅烧热，加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼，放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐，放入鸡精调味，再加上芹菜，煮几分钟就好了。

5、鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼12条（约150g）、豆腐50g、葱、姜、香菜10g、油10ml、盐5g、醋5ml。

做法：

①鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

②中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

③将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段即可。

6、花生猪蹄汤

原料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。

做法：

①花生清水中浸泡片刻，洗净。猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

②汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。出锅前放适量盐调匀即可。

7、猪骨莴笋汤

原料：猪棒骨，莴笋，姜，料酒，盐。

做法：

①猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗净。莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块。

②锅中加水没过猪骨，大火烧开。放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。

8、黑豆鲫鱼汤

原料：黑豆大半碗、鲫鱼两条、姜。

做法：

①黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）。洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。

②煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

9、酒酿蛋花汤

原料：酒酿200g，鸡蛋2只。

做法：

①汤锅内加水烧开。放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。

②鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。

10、栗子桂圆炖猪脚

原料：新鲜栗子200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，盐2小匙。

做法：

①栗子入开水中煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干，猪蹄入沸水中汆烫捞起洗一次。

②将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中，加水淹过材料，以大火煮开，改用小火炖30分钟，桂圆剥散，入锅中续炖5分钟，加盐调味即可。

以上就是小编为您总结的孕妇产妇催乳食谱大全，供参考。

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