夏天孕妇自制甜品大全

2015-07-28阅读：9805 学员编辑 收藏

小编：夏天酷热，孕妇可以自制一些简单、清爽宜人的孕期消暑小甜点，那么夏天孕妇如何自制甜品，大家都知道吗？下面小编为您介绍夏天孕妇如何自制甜品，看看吧。

1、椰丝牛奶小方

牛奶、椰蓉、黄油、炼乳、糖、玉米淀粉、方形容器、冰箱。

①取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊。剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。

②调成最小火，将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。

③第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块，撒上椰蓉，滚一滚，装盘。

2、杨枝甘露

西米、芒果、沙田柚、椰浆、炼奶、细砂糖。

①把西米用水淘洗一下，锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮，煮的过程中要不断的搅拌，防止黏底，慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火，盖上锅盖闷5分钟。

②西米倒在筛网上，放到水笼头下冲洗掉黏质，沥干水，锅内再烧适量的开水，把冲洗干净的西米倒回锅里，加入细砂糖，煮开，用勺子搅拌，加入椰浆，关火。

③将煮好的西米晾凉备用，把炼奶倒进晾凉后的西米露中，加入芒果果浆、芒果丁、柚子肉，搅拌均匀就可以了。

3、自制香甜草莓酱

草莓500克，白糖50克，冰糖10粒。

①将新鲜的草莓洗净去蒂，然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时。

②一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖，大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠。

4、芒果班戟

芒果、低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油。

①过筛低筋面粉，加入125g的牛奶，搅拌混合均匀，鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖，搅拌至糖溶化，再和125g的牛奶混合好。

②全部混合在一起，加入融化的黄油，搅拌好后过筛成班戟面糊。

③加热平底锅，倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，让面糊分布均匀，煎至稍变深色，表面凝固，即可取出放凉，鲜奶油加糖打至全发，铺在放凉的饼皮上，放上一块芒果，包成方形。

5、白果银耳莲子羹

银耳、冰糖、白果、莲子（去芯）、枸杞。

①先把银耳泡软，如果是干莲子，也事先泡软了，待银耳泡软后，撕小朵。

②炖锅加清水，银耳，莲子，白果，高火炖半小时后，改文火炖到银耳莲子发软，加适量枸杞和冰糖就可以享用了。

6、水果沙拉

鸡蛋黄2个，白醋10毫升，芥末10毫升，糖粉，柠檬汁，盐，沙拉油，炼乳。

①将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。将沙拉油烧热后放凉待用。

②将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖粉、白醋（10毫升）、柠檬汁、芥末（10克）、炼乳（三茶勺）。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合。

③在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。

7、自制布丁

QQ糖，纯牛奶。

①QQ糖、纯牛奶的比例是一袋QQ糖，半袋纯牛奶。QQ糖、纯牛奶放入一个杯子里，再放入蒸炉（只要能煮就行）。

②5分钟后，看看QQ糖和牛奶有没有融合（QQ糖融化后即可）。用另一个杯子裹上保鲜膜（那样的话就不会粘到），倒入有保鲜膜的杯子里，放到冷藏那层冷藏2-3小时即可。

夏天孕妇如何自制甜品，以上就是小编为您总结的内容，供参考。

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