小编导读：白果的清热、降血脂的药用价值很高，有不同程度的抑制细菌的作用。当人大量的食用就会有腹痛、发烧、呕吐、抽搐的负面作用。……

白果含有的氢氰酸的成份，在绿色的胚部分有毒性最强的部分。所以，在食用的时候最好小心谨慎的为最佳办法。

白果忌口同服的食物

白果不能与什么同食？白果切忌要与鱼一起食用，如果是孕妇或是五岁以下的儿童是特别需要注意严禁吃白果。如果是有消化不良、腹胀、发热的人是最好不要食用。使用白果的时候，不要用白果的叶片泡水喝，由于叶片当中的毒素是最强，是具有一定的危险的负面影响。还有就是不要和石榴、葡萄、青果、柿子等多种水果一起吃，这也是对身体有一定的危害作用。猪肉、木耳等都是不能够一同时间服用。忌口同吃的食物有：何首乌、瓜果等会导致皮炎或是甲状腺肿大等情况发生。还有就是一种鳗鱼的食物不能与白果同吃；两者均有较复杂的生物活性物质。同食,会产生不利于人体的生化反应。特别是孩子尤其要注意。禁止使用牛、羊油来进行烹炸。

白果忌口食物注意事项

白果不能与什么同食？有实邪者的人是需要特别忌服，如果是生吃或是大量的食用就会造成中毒；特别是小孩子误服的中毒作用是特别明显。不良的反应或是中毒，大多数都是发生在生吃白果之后的1~12小时的时间，症状大多数都是发热、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥等出现呼吸困难的症状，严重的话就会呼吸衰竭而死亡。少数的人出现感觉障碍、下肢瘫痪。如果是白果过量的话就会刺激肌肤，白果的外种皮是有毒素；能够导致接触性皮炎或是发疱。甚至是会出现过敏性皮炎。

孕妇和儿童禁忌食用

幼儿和孕妇千万不可多吃，最多只能吃6~10颗，熟食吃了之后最多不能超过15~30颗。这样就会可能导致中毒。白果在炒熟之后就会将果仁的毒性降低，但是最多不可食用过多。五岁以下的幼儿最好是严禁吃白果。