孕妇喝什么汤补钙好

2015-07-16阅读：9252 学员编辑 收藏

小编：补钙是孕妇养生的一个重点，汤品易于消化，养胃清肠，孕妇可以通过煮汤喝来补钙，那么孕妇喝什么汤补钙好呢？下面小编为您介绍孕妇喝什么汤补钙好，看看吧。

1、炖牛骨汤

材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜（白皮）10克、盐10克、胡椒粉2克。

做法：牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫，汤熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，继续炖煮3小时，煮至肉烂之后捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。

薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的的浓汤，撒上葱和芝麻，加入食盐和胡椒粉，调味之后即可饮用。

2、草菇豆腐汤

材料：豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克。

做法：竹笋去壳去皮，清洗干净，却成片状。油菜心清洗干净。淀粉加水调成糊状。豆腐切成小块，放入锅中，加入清水、少许的食盐，文火炖煮10分钟，捞出沥干水分。

烧热锅子，放入麻油，油热下绍酒，清汤100毫升，草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块，烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。

3、黄豆排骨汤

材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，煲2-3个小时。

注意水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。最后，加入适量食盐调味，大火再煮3分钟即可。

4、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精。

做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

加入葱姜，加入足够开水（5碗左右），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟，加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

5、紫菜腐竹汤

材料：腐竹200g，紫菜2张，鸭蛋1个，盐少许，油。

做法：腐竹洗净后下紫砂煲煲三个小时。将包好的腐竹汤滤过后先装碗凉一小时左右。捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。

6、四色补钙汤

材料：紫菜10克，鸡蛋1个，番茄1个，虾米少许，香油、葱花、盐适量。

做法：将鸡蛋打散，紫菜撕成小块，番茄切片备用。锅中加适量清水煮开，放入鸡蛋液、紫菜、番茄、虾米再次煮开，加入盐、葱花、香油调味即可。

7、黑豆猪骨汤

材料：黑豆20～30克，猪骨200～300克，调料适量。

做法：将黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火慢熬至熟烂，加调料适量即可。

8、虾皮豆腐汤

材料：虾皮50克，嫩豆腐200克，调料适量。

做法：将虾皮洗净后泡发。嫩豆腐切成小方块。加葱花、姜末及料酒各适量。所有原料放入油锅内煸香，加水适量煮汤喝。

9、桑椹牛骨汤

材料：桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、葱、姜各适量。

做法：将桑椹洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中用水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹，开锅后再撇去浮沫，调味后即可食用。每日1次，每次100毫升，每周1剂。

10、海带排骨汤

材料：排骨250克，海带100克，盐两勺平，鸡精一勺，醋5滴。

做法：先将海带浸泡十分钟，然后洗干净把海带打成结，然后放入少许盐抓数分钟清水洗冲洗干净。用热水煮沸一下，然后用冷水洗净备用。将排骨用热水焯几分钟，用温水洗净不宜用冷水。

往锅里倒入冷水将排骨倒入锅中煮半小时，然后放入海带，因为海带较厚所以要煮比较长时间，再煲个一个半小时，放入盐、鸡精还有醋，再煮十五分钟。

孕妇喝什么汤补钙好，以上就是小编为您总结的内容，供参考。

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