小编：孕妇可以吃茯苓饼吗？茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。那么孕妇可以吃茯苓饼吗？下面小编为您介绍。

茯苓饼有什么功效作用？

1、小便不利、水肿。

茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。

2、脾虚泄泻。

茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。

3、痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。

茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

4、心悸，失眠。

茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

5、抗癌。

茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

孕妇可以吃茯苓饼吗？

孕妇是可以吃茯苓饼的。孕妇虽然在孕期有很多的饮食禁忌，但是也不能什么都不吃，有很多对身体有好处的食物还是要多吃一点，例如茯苓饼。

茯苓饼有着非常高的养生功效，很多孕妇气虚体弱，就会出现心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等等这些症状，而茯苓饼正好有这样的疗效。

常吃茯苓饼可以增强体力且对于皮肤也有好处，茯苓饼对于孕妇最大的功效就是可以安胎。很多孕妇的安胎药中都有茯苓这一药材，因为它确有安神、益脾的功效。

综上所述，孕妇是可以吃茯苓饼的，适量的食用对于孕妇本身及胎儿均有很好的功效。一般而言，茯苓饼可分为三种类型，孕妈在选购的时候呢，可以选购多种类型的茯苓饼，这样既不会觉得腻，也可在享受各种各样的口感同时，身体能吸收更多不同的营养。

孕妇怎么做茯苓饼？

原料：（1200只成品）皮精白面粉1.25公斤、淀粉5公斤。

馅料：绵白糖18.75公斤、核桃18.75公斤、蜂蜜9.25公斤、桂花1.25公斤。

工具：特制茯苓饼烘模一副，即两块圆形铁片，一端有绞链相连，另一端装有钳柄，模直径为13厘米，模内刻有凹形花纹。

作法：

1、制饼皮：将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓点。同时将烘模放在炉上烧热，里面抹点油，用匙勺入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已烘熟的饼皮。

2、制馅：将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。

3、成型：取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸，且以馅为主。

孕妇可以吃茯苓饼吗，孕妇怎么做茯苓饼，以上就是小编为您总结的内容，供参考。