婴幼儿羹类辅食食谱

2015-06-08阅读：9399 学员编辑 收藏

小编：婴幼儿羹类辅食食谱有哪些，新妈妈们都知道吗？婴幼儿到了一定年纪就需要从饮食中获取必要的营养，下面小编为您总结了一些婴幼儿羹类辅食食谱，看看吧。

1、胡萝卜羹

原料：胡萝卜1/10个，黄油若干，肉汤1大匙。

制法：将胡萝卜炖烂并捣碎。将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

2、牛奶牛肉羹

原料：牛肉10克，牛奶1大匙。

制法：将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。将牛奶加热至40度左右。将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

3、蔬菜牛奶羹

原料：卷心菜1/6片，菠菜1/2棵，面粉1/2小匙，牛奶1/4杯，黄油、盐若干。

制法：将菠菜和卷心菜炖熟并切碎，用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。加入切好的菠菜和卷心菜同煮，当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

4、鱼肉羹

原料：鱼白肉1/8段，洋葱1/10个，胡萝卜1/10个，盐若干。

制法：将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。将胡萝卜、洋葱切碎。锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

5、菠菜羹

原料：菠菜叶5片，肉汤1大匙。

制法：将菠菜叶洗净之后炖烂，将炖烂的菠菜捣碎并过滤，将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。

6、豆腐羹

原料：豆腐1/8块，肉汤2大匙。

制法：将豆腐和肉汤倒入锅中同煮，在煮的过程中将豆腐捣碎。

7、蔬菜鸡蛋羹

原料：蛋黄1/2个，胡萝卜1/8个，菠菜1棵，洋葱1/8个，盐若干。

制法：将蛋黄用筷子搅匀。将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。

8、西兰花牛奶羹

原料：西兰花10克，牛奶1大匙，淀粉若干。

制法：将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

9、南瓜羹

原料：甜南瓜10克，肉汤3大匙。

制法：将南瓜去皮去瓤，切成小块。将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。

10、鸡肉羹

原料：鸡胸脯肉20克，海带清汤3大匙，盐若干。

制法：鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。

11、蔬菜鸡肉羹

原料：鸡肉若干，南瓜30克，奶油调味汁3大匙，土豆、洋葱、柿子椒若干，盐若干，食油适量。

制法：将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。继续炒，倒入奶油调味汁煮制。加盐调味。

12、胡萝卜羹

原料：胡萝卜1/8个，水1大匙，肉汤2大匙。

制法：将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝，胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。

13、牛肉羹

原料：牛肉15克，酱油、淀粉若干。

制法：将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。

14、瓜块玉米羹

原料：甜南瓜30克，白糖、盐若干，黄油、玉米粉若干。

制法：将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。加入清汤入白糖、盐煮。用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。

15、咖喱牛肉羹

原料：牛肉20克，肉汤1/2杯，奶油调味汁2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱若干，咖喱、盐若干。

制法：将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。

16、鸡肉番茄羹

原料：鸡肉50克，洋葱1/8个，胡萝卜1/10个，番茄汤100克，黄油1小匙，盐若干。

制法：将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。捞出的鸡肉撕成细丝重新放入。加盐、黄油调味。

以上就是小编为您总结的16款婴幼儿羹类辅食食谱，供参考。

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