一、怀孕能吃野生菌吗

二、怀孕吃什么蔬菜好

三、怀孕不宜吃什么菜

怀孕能吃野生菌吗

1、怀孕能吃野生菌吗

野生菌类营养丰富,对于怀孕的女性来讲虽说可以补充营养,但孕妇在食用野生菌类时,如不稍加注意,也会让你的健康受损,以致影响到胎儿健康。近日,一29岁孕妇因在小长假旅游期间食用野生菌菇,导致怀孕三个月她中毒致流产。因此在面对野生菌菇类,尤其是孕妇们一定要小心食用!

菌类食品是好的,对孕妇健康有益,像蘑菇、黑木耳、金针菇、石耳、茶树菇等等,但菇类属于辛的,而且也是凉的,孕期可以少量吃些,但不可以吃多,有营养也要适量才行。

至于野生菌菇类食物,食用时,应当慎重起见,对于没有见过的陌生野生菌菇类,如果没有专门人士的指导,孕妇更好不要吃。这样对于保护自身健康的同时,也能促进胎儿成长,保证胎儿健康。

2、适合孕妇食用的菌类食物

蘑菇:蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

木耳:性平,味甘。具有益智健脑,清肺益气,养胃通便等作用。木耳含有丰富的蛋白质,脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B、烟酸、赖氨酸、亮氨酸以及钙、铁、磷等元素。

3、吃菌类食物的科学方法

3.1、食用前先用热水滚烫和浸泡

菌类生长过程中可能会携带部分有害物质,在食用前最好先用开水滚烫一遍,将有害物质去除,再用冷水浸泡使其肉质爽口。

3.2、菌类食物炖着吃

菌类食物可以清蒸,可以清炖,可以爆炒,其中以清炖的食疗效果最佳。吃菌类食物宜加入少量的肉食或者肉骨进行清炖。

3.3、菌类食物火锅搭着吃

吃火锅时吃了太多油腻的肉食,多加些菌类食物有助于缓解油腻,碱化体内的酸性环境。

怀孕吃什么蔬菜好

1、萝卜

含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

2、菜花

孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。

3、茭白

茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。

怀孕不宜吃什么菜

1、茄子:根据一些前人的经验,孕妇也是忌吃茄子的。就像《本草求真》当中说的:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。而《饮食须知》中也认为:去后食茄损目。女人能伤子宫而无孕。所以孕妇最好还是忌食好一点,如若食用也应该谨慎。

2、海带:根据研究,孕妇如果缺碘的话也会影响到胎儿发育不良,造成智力低下。所以孕妇应该适宜吃些海带,以此来补充体内的碘,但是应该注意的是孕妇如果过量地服食海带的话,摄入过多的碘有可能会引起胎儿的甲状腺发育障碍,对胎儿会产生一些不良的影响。可能会导致婴儿出生之后引起甲状腺功能的低下。这个道理就犹如水能载舟,亦能覆舟一样。

3、木耳菜:又称为滑腹菜、落葵等。性属寒滑,有滑利凉血之弊端。《南宁市药物志》中就告诫:孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇来说,更应该忌食之。