一、7岁儿童营养早餐食谱

1. 7岁儿童营养早餐食谱之香酥粒早餐包

2. 7岁儿童营养早餐食谱之南瓜丝早餐饼

3. 7岁儿童营养早餐食谱之儿童意面

二、儿童吃早餐要注意什么

三、儿童早餐该如何饮食搭配

7岁儿童营养早餐食谱

1、7岁儿童营养早餐食谱之香酥粒早餐包

材料:高筋面粉300g、黄油47g、鸡蛋40g、盐1g、白糖45g、低筋面粉40g、酵母2g、酸奶150g。

做法:

1.1、高筋粉与30克白糖、酸奶、盐、鸡蛋、酵母一起和面。

1.2、和好后加入30克黄油一直和到出膜就好了,等它发酵。

1.3、低筋面粉加入15克白糖、17克黄油做成香酥粒了。

1.4、把发好的面分成10份。揉好后放入烤盘。

1.5、准备好蛋液,刷到发好的面包上。再撒上做好的香酥粒。

1.6、入预热好的(175度)烤箱烤20分钟后就成。

小贴士:与牛奶搭配食用更营养。

2、7岁儿童营养早餐食谱之南瓜丝早餐饼

材料:嫩南瓜1/3个、鸡蛋2个、姜1块、葱2根、干虾仁1汤匙、面粉1碗、盐适量、食用油1/3汤匙。

做法:

2.1、南瓜擦丝加盐,食用油揉搓均匀。

2.2、干虾仁温水泡软,和葱姜一起剁碎。

2.3、鸡蛋、水、面粉混合,拌入南瓜丝、虾仁、葱姜搅拌成糊。

2.4、用电饼铛摊成厚薄随意的饼即可。

小贴士:与牛奶搭配食用更营养。

3、7岁儿童营养早餐食谱之蘑菇番茄清汤米粉

原料:米粉干、蘑菇12粒、红番茄2个、菜心2棵、炸葱碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1汤匙、盐1茶匙、麻油1茶匙、酱清、蚝油。

做法:

3.1、米粉干汆水,过冷后控干水,分别装入4个大碗中;菜心汆水、切段。

3.2、起锅烧热麻油,先放入蒜蓉和菜圃碎炝锅,再放入蘑菇和番茄,随后倒入半中锅水煮汤底。

3.3、用旺火滚汤,然后下少许盐、酱清、麻油和蚝油提味,熄火,将汤和食料平均倒入4个大碗中。

3.4、用筷子夹入汆水后的菜心段,撒下炸葱碎或猪油渣碎和芫荽碎即可。

儿童吃早餐要注意什么

1、早餐吃太快:很多人为了赶时间早餐吃得太快,其实这样患癌的风险也会大大的提高。早餐吃得过快最直接的影响就是容易导致消化不良,吃得太快,食物的咀嚼不充分很容易加重肠胃的负担。另外,如果是太烫的食物吃得过快的话还会加大诱发食管癌的风险。

2、早餐过于营养:有人知道吃早餐很重要,于是将早餐食物安排得很丰富很有营养。这样过度了其实也不对,要注意,如果是早餐含有蛋白质、热量、脂肪都过高的话反而容易加重身体的肠胃负担。而且,过于营养的早餐不易被肠胃充分消化吸收,久而久之很容易影响消化功能,还可能引起胃肠疾病。

3、边走边吃早餐:上班族、学生党早餐经常都是在匆忙中度过的,更有不少人还喜欢路边摊上购买的早餐直接边走边吃以节省时间。其实,早饭边走边吃很容易影响肠胃健康,还会影响食物的消化吸收,是不对的。

儿童早餐该如何饮食搭配

1、蛋白质摄入:儿童成长需要蛋白质,却又不能大量摄入,所以,每天早餐摄入适量的蛋白质,是非常重要的,可以保证孩子一天的消耗量。因此,建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类,当然,豆类制品是最好不过的了,例如豆浆或者是豆腐类。

2、营养搭配:父母在照顾孩子的时候,建议多学一些营养搭配的知识,什么营养能够补充孩子一天所需要的能量,就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠,例如喝牛奶的时候,可以配点儿水果,效果更好,彼此促进吸收。吃面条的时候,可以加一个鹌鹑蛋等,这样,营养成分就出来了。

3、粗粮结合:孩子的肠胃虽然没有发育完全,可是还是不能一直吃细粮的,偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以,建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面,或者是在做粥的时候,加一点儿黑米或者是薏米等,这样,孩子吃起来也不会挑,就能达到细粗粮同时食用的目的。