拉肚子吃什么食物好

2015-05-19阅读：9301 学员编辑 收藏

小编：拉肚子吃什么食物好，饱受腹泻困扰的你知道吗？下面小编总结了一些缓解腹泻的食物和食谱，告诉您拉肚子吃什么食物好，看看吧。

1、水果：苹果、石榴

拉肚子可以吃些水果辅助治疗，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等。拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。

①水煮苹果

把苹果连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。

②苹果鸡翅

准备好鸡翅和苹果。苹果去皮、去核、切成大块。取一碗加入适量、番茄酱、生抽、糖、白醋、盐，搅拌均匀成料汁。锅中注入少量的油，下入姜片。再下入焯水的鸡翅煎制。

煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄。加入料汁。倒入适量的开水，没过鸡翅。大火烧开，转中火，焖至10分钟。收干汤汁即可。

③石榴虾

石榴剥出籽。黄瓜、山药切成丁。胡萝卜切成丁。虾仁剥壳加蛋液加淀粉拌匀。葫萝卜丁焯水。将黄瓜丁和山药丁、石榴籽也加入锅中焯水。捞出丁备用。

另起锅烧水将虾入水滑一下。滑好的虾捞出备用。锅加油姜丝爆锅。先下入焯过水的丁，翻炒两下马上倒入滑过水的虾，加入料酒、糖、盐调味可马上出锅。

2、主食：白粥、面食

肉粥会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。

腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。对于腹泻的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。

①鸡蛋面

鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g。

在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀。把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡。

用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面，把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟，蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开，把鸡蛋倒入面的上面即可食用。

②高汤素丝面

面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵、料油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜适量。

娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。

炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤。

放入面条煮开，捞入大碗中，最后放入小油菜焯熟，摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

③香菇肉丝凉拌面

面条600g、猪腿肉250g、香菇40g、小青菜200g、油、盐、料酒、鲜抽、老抽、糖、葱、姜、蒜。

青菜洗净，用开水焯一下捞出待用，面条煮熟，捞出，用油拌好待用。香菇漂净，浸泡好，洗净切小块，猪肉洗净切粗丝，用牛肉粉搅拌入味。

锅里油热，放姜蒜爆香，下肉丝煸炒。当肉丝转色，放香菇，加料酒煸炒。加些浸香菇的水，加糖，鲜抽，老抽，小火煮20分钟。加盐，鸡精，大火收汁，加葱，盛出。

面条放入锅中，放香菇肉丝，搅拌匀，放青菜搅拌好即可。

④白粥

大米、枸杞、山楂片。

大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。

大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。

可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。

拉肚子吃什么食物好，以上就是小编为您总结的内容，供参考。

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