小编导读：铁皮石斛可以降血糖吗？铁皮石斛的药理作用有很多，作用效果也很显着，那铁皮石斛可以降血糖吗？接下来小编带大家了解一下。

铁皮石斛可以降血糖吗？

中医说：中医认为糖尿病（消渴症）的基本病机是阴虚内热，铁皮石斛功能养阴清热润燥，滋阴退热，调节人体阴阳平衡，是专治消渴症的要药。 铁皮石斛养阴润燥，可以濡润管脉，扩张血管，从而促进血液循环。

西医说：现代药理学实验证明，铁皮石斛降低血糖作用的机理是，能显着提高超氧化歧化酶（ SOD ）活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛 B 细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖。 另外铁皮石斛能降低血胆固醇和甘油三酯，降低血脂和血黏度，促进血循环。

有医学研究对铁皮石斛降血糖的作用及其机理进行了分析，从人的血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平等各方面，采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法，结合胰岛α细胞和β细胞的形态方面，发现铁皮石斛确有明显的降血糖作用。

铁皮石斛有降低血糖的作用，那高血糖患者的饮食注意事项有哪些？

1、戒高糖食物

此“糖”指的是葡萄糖，而非我们日常饮食中的糖。葡萄糖口味偏甜，但也并非所有甜食都不可食用。在糖类的选择上面，糖尿病患者应选择消化吸收比较缓慢的多糖类，这样有助于血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好地发挥作用，应尽量避免食用可被人体直接吸收的葡萄糖或极易消化吸收的蔗糖，以免出现血糖大幅度上升的现象。

2、戒高油脂食物

高油脂食物必然引起高脂肪推挤，高脂肪减少身体本身消耗血糖，血糖含量就会不升反降。高油脂的食物是指肥肉、红烧肉、核桃花生坚果类等含有高脂肪和高碳水化合物的食物。

3、戒油炸等不健康的食物

身体在高血糖的状态下身体机能分泌胰岛素功能紊乱，引起身体连锁反应如肝、肾、肠胃等疾病。而油炸等不健康的食物不仅本身含有高糖、高脂肪外，而且还残留各种激素，各种化学药品残留等，进一步损害本就不太健康的集体。

铁皮石斛降低血糖，那还有哪些食物可以辅助降血糖呢？

1、黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

2、苦瓜：苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首选食物。

3、山药：山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

4、紫菜：紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。

铁皮石斛是可以辅助降血糖的，有需要的朋友不妨试试。