小编导读：多吃番茄能防晒，是因为番茄红素具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。除此之外，多吃番茄也能防晒。大家要记得：多吃番茄能防晒！

一、番茄的营养价值

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

二、番茄能防晒

其实，市民在买防晒霜时不要只看SPF指数，还要看有没有PA标识。因为SPF值代表的，只是防晒产品对于中波紫外线的防御程度，实际上，对抗长波紫外线的指标是PA值，PA值应尽量选择有三个“+”号的产品，它们能更长效地防御长波紫外线。

“知道不？会吃也可以防晒。”王晓凡举例，如果是比较容易长斑的皮肤，盛夏最好不要吃芹菜、香菜、白萝卜等“感光”蔬菜，这些菜会让皮肤更容易长出色斑。

多食当季防晒水果。比如番茄，这是最好的防晒食物，而且煮熟比生吃效果更好；西瓜对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果甚佳； 柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。还有橙、猕猴桃、甜椒和草莓等。

“还有一个窍门，就是穿彩色T恤能挡阳光。”王晓凡说， 衣服的防晒能力首先取决于衣服的质料，其次是色泽。比如，棉质衣服的SPF值大约为15-40；聚酯浅色衣服的SPF值大约为7-10；针织浅色衣服的SPF值大约为4-9。一件彩色的棉质T恤，它对紫外线的过滤效果要比白色的好。

如果在外边晒了一天，不要用热水洗脸，只有凉水才能令毛孔收缩，令肌肤冷却下来，达到消热退红的作用。而使用了热水，会让毛细血管扩张、充血，出现片片潮红甚至长出晒斑。

三、西红柿用于食疗介绍

养阴生津方：

用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。

西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。

清胃健脾方：

用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。

凉血止血方：

用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。