茉莉花具有保健功效，其特殊的香味及成分，对人体的内分泌系统有着神奇的调节效果。以下就为你介绍茉莉花豆腐的制作方法：取干茉莉花15克（鲜茉莉花更好），豆腐100克。先煮豆腐，水沸后放入茉莉花，再沸即起锅，不放调料。每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐..

过敏性哮喘是一种顽疾，多发于婴幼儿期，如忽视治疗，将会伴随终身。以下就为你介绍过敏性哮喘的饮食方案。一、豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁1杯，混合煮开，为1日量，分早晚2次。此食疗方对肺热型的哮喘病十分有效。二、杏仁5克，麻黄6克，豆腐100克，混合加水煮1小时，去渣，吃豆腐喝汤。每天..

三伏天出现在小暑与大暑之间。随着气温的升高，各类健康问题也会接踵而至。在三伏天，我们应该有怎样的饮食养生之道呢？平和质此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。阳热质此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调..

菊花简介： 菊科草本植物菊的头状花序。又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培。产河南者称怀菊花，产安徽者称滁菊花或毫菊花，产浙江者称杭菊花，产四川者称川菊花。秋季花开时采收，烘干或蒸、晒干用；亦可用鲜品。[性能]味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风..

陈皮简介：陈皮,别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4..

北芪简介北芪，即东北黄芪，又名膜荚黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，主产于吉林省长白山区各县。北芪为豆科多年生草本植物，主根深长呈棒形；茎直立，上部多分枝；单数羽状复叶，小叶卵形至披针形，茎叶均有白色柔毛；总状花序对生，开淡黄色蝶形小花；荚果膜质，花期 7-8 月，果期 8-9 月。北..

白芷简介： 白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收；春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。 1. 杭白芷呈长圆锥形，长10～2..

枸杞子的养生作用 枸杞无论是在民间传说还是在中医药补中，都有非常重要的养生健体作用。科学研究表明，枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸，因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。动物实验也证明：枸杞有降低血糖的作用，有利..

排泄也是有快感的。虽然它不能如珍馐美食一样荣登大雅之堂，也没有巫山云雨一样浪漫动情，但酣畅淋漓的排泄也能让人通体舒坦浑身轻松，只不过这种享受有时候反倒比其他享受来得稀罕些。不相信吗？如果你经历过便秘的滋味，那么痛快排便的感受相信对你来说弥足珍贵，而便秘就好像牙疼一样，也许不算..

巧用生姜泡水防治N种疾病生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断..

饮酒，也是人类一种嗜好，但与吸烟有所区别。饮酒，有利也有弊，往往与酒的种类、酒精的含量及饮量多少有关。少量饮酒，特别是药酒、果酒、黄酒及啤酒等适度饮用，对健康有益。但酗酒，尤其是酗烈性酒，则可带来一系列的生理、心理及社会的严重问题。过量饮酒，可引起急性酒精中毒，出现呕吐、腹痛..

耳者，宗脉之所聚也。意思是指耳朵是人体重要经脉汇聚的地方。中国古时候的医家就发现，在耳朵上面有好多点，用细针刺这些点(也即是耳穴)，能减轻或消除某些病的症状。后来，慢慢就形成了针灸中的一个重要分支——耳针。王不留行籽贴耳穴，能起到治病或者保健的作用，很多人都知道，但具..

脐，俗称肚脐眼。以现代医学的观点看，“脐”只是初生儿脐带脱落后遗留下的一个瘢痕组织;但中医认为，脐中是一个具有治病作用的重要穴位，名叫“神阙”。此穴被认为是经络之总枢，经气之汇海，能司管人体诸经百脉。当人体气血阴阳失调而发生疾病，通过刺激或施药于神阙穴，便有..

针灸治病，用的只是一颗颗经过严格消毒过的不锈钢针，针上绝对不带什么补药或泻药。那么，它又是怎样产生补与泻的效应呢?原来，针灸治病主要是通过针刺穴位经络，调节气血，调理脏腑，调和阴阳来达到的。当机体处于虚惫状态而呈虚证时，针刺后可以通过经络激发脏腑功能，促进气血生成，增强机体功能..

中医称功能性子宫出血为“崩漏”。经典医籍《诸病源候论·妇人杂病诸候》云：“血非时而下，淋沥不断，谓之漏下;忽然崩下，谓之崩中。”《妇科经伦·崩带门》曰：“血属阴，静则(扌衮)经荣内，动则错经妄行。故七情过极，则五志亢甚，经血暴下，久而不止，谓..

从中医学角度讲，不论面瘫是因风寒还是风热等邪的侵袭，其根本均为患者自身正气虚弱，脉络空虚而致气血不能正常运行，使面肌失养而诱发。针灸之术就是通过“补虚泻实”来调节、疏通经络，使患者气血得以平衡、正常地运行，以濡养患侧面肌正常活动。电针则是通过输出的脉冲电流通过毫针作..

虽然众多女性为更年期所苦，但很多人并不知如何选择合理的治疗方式。“目前国内外较常采用性激素治疗，如雌激素替代疗法。但雌激素的应用必须有实际需要和指征，长期应用还需要监测肝肾功能。另外，临床上更年期女性的某些神经精神症状，实际上与雌激素无关。”广州中医药大学第一附属医..

过去就一直有种说法：“灸一灸足三里等于吃一只老母鸡”。也就是说每天艾灸足三里一次，约15分钟或更长时间，当穴位处出现小水泡后停止艾灸，并保持局部皮肤清洁，待水泡自行吸收，古人认为这样做相当于每天进补一只老母鸡。而针刺足三里也具有和“吃老母鸡”类似的进补作用，..

【原料】海蜇皮50克 荸荠100克【制作】海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。【用法】吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。【功效】清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。

△番薯粥处方：番薯５０克，小米５０克。用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。主治：胃弱阴虚治慢性便秘。△芝麻粥处方：黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜少许。用法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，..

【原料】燕窝10克 白及15克【制作】燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。【用法】每日服1～2次。【功效】补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。 ..

【组成】苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。【功用】润肺止咳。【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出。【制法】先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核， 切块。加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。【按语】杏仁，苦、微温，有小毒。有苦泄降气、止..

美国心脏协会期刊刊登了最近的一项研究成果，研究人员发现，每日饮两杯至四杯咖啡的人，与那些每日饮用少于两杯的人相比，患心脏病的几率要低20%。红茶：切断子宫癌的风险根据食品科学杂志报道，红茶会增强免疫力，降低血压，并且把患子宫癌的风险降低一半（与绿茶相似），还能在一定程度上控制糖尿..

养脾补胃：生姜黄芪红枣茶所需材料：黄芪4钱 生姜适量 红枣2颗 红糖适量制作方法：将切好的生姜片、黄芪、红枣加入1000克沸水中，小火煮8分钟，可适量加些红糖。办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖10分钟。养心美颜食物之红糖：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾..

红豆（又名赤小豆）能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末中医又称之为长夏，人们汗多尿少，特别是心、肾功能..

牙周炎 先用热姜水清洗牙石，然后以热姜水代茶饮用，一般6次左右即可消除炎症。头皮屑 先用生姜轻轻擦洗头发，再用热姜水清洗头发，可有效地防治头皮屑。经常用热姜水洗头，对秃头也有一定疗效。蛲虫病 每天睡觉前，先用热姜水清洗肛门周围，然后饮用热姜水1-2杯，约7天左右即可治愈。食道癌 每天两..

脾胃在这里不仅仅指的是现代医学解剖上的器官意义，中医脾胃讲的更多的是功能的概念。中医认为脾胃是“气血生化之源”、“后天之本”。那么日常生活中家长们应该怎样在食物方面注意给孩子健脾养胃呢？下面我们推荐一些健脾养胃的食物。主 食大米：有健脾和胃、壮气力、强肌肉之..

对于长时间呆在空调房里，对温差调节能力比较弱的上班族来说，更应滋补养身。但夏季进补并非大鱼大肉恶补，讲究的是个合适原则，应以清补、平补的方式来增加身体的抵抗力。今天要向大家介绍一款夏季进补良药——灵芝。灵芝，素有“仙草”、“瑞草”的美称，被认为是..

“火”是一种中医所描述的内火，现代医学解释为各种原因引起机体代谢产物和有毒物质在体内积滞而产生的症状。⑴夏季气温高，人体的水分通过出汗、呼吸而大量丢失，造成组织失水过多、肾脏排毒功能和肝脏解毒功能下降，从而引起代谢产物如乳酸、丙酮酸、肌酸、尿酸等有毒物质积滞；⑵饮食..

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，一年四季均应适当吃些苦味的食物，而夏季尤为适宜，尤其是盛夏来临之际。李艳玲介绍说，苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、..

夏天，往往气温过高，此时人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头痛、胸闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。为避免夏季不适，可以在饮食和生活中有所调理。夏季遇上高温天气时，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别午后高温时段和老、弱、病、幼人群。在进..

无论是躲在空调房内，还是走在艳阳下，都容易令皮肤干燥。除了多吃雪耳、无花果、百合滋阴润肺外，还要多喝水。建议早上一起来就喝一杯水，上午10点左右喝一点水，饭后隔半个小时就喝一小杯水，午睡时也可以喝水。怀孕后，随着内分泌的改变，不少准妈妈会出现色斑，在日晒下更会加重。用胡萝卜榨汁..

人们对食品的要求不仅仅停留在味道和卫生上，更注重吃出营养，吃出健康。天然、绿色食品逐渐走上大家的餐桌，并引领当今饮食文化的潮流。进入7月份，全聚德双榆树店特别为消费者推出了两款以大乌参为主的新菜品，适合在夏季滋补和养生食用。一款是“葱香大乌参”，选用上等大乌参，配以优..

中老年人、都市白领、办公室工作者、脑力劳动者、身体虚弱者或平日感觉疲劳者，都是进补的对象。很多年轻人觉得自己身强力壮，不需进补，其实进补的类型很多，不只是针对老年人。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。中医讲究辨证进补，即不同年龄、体质人群进补时切忌盲目、随..

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。此外，还含钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，黄鳝味甘性温，有补虚损，去风湿，强筋骨之功。经过一冬的蛰伏，黄鳝在春季适宜的气候中觅食，到夏季体肥丰满，肉嫩..

将整个冬瓜洗净，沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在蒸锅中。挖出的冬瓜瓤切成小方块，取鲜荷叶1张，洗净切碎，一同放入冬瓜盅内，加清水适量，加油、盐调味。用旺火上笼蒸25分钟，将冬瓜蒸熟，使冬瓜、荷叶和调料的味道互相渗透，最后洒上胡椒粉..

在五千年的历史中，逐渐形成了食疗的风格及原则，根据特点可将其概括为四点。以下为你介绍中医饮食养生的四大特点。一、因后天之本，及早食养：中医认为，脾胃乃人体的后天之本，故食疗养生也需从青年开始，以食疗调理以保养脾胃乃养生延寿之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故应少吃生冷、燥热、..

炎热的夏季，夏季感冒的病因多属暑湿，中医称之为“暑湿感冒”。老年人及儿童更易受侵袭。因此应少吃肥甘味东西，多吃清淡利湿的蔬果，以下为你介绍几款有祛湿解暑的饮食。荷叶菊花薏米汤荷叶、菊花各15克，薏米30克，加水煮汤，去渣饮用。藿香叶粥鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3～4..

芹菜黑枣汤原料 水芹菜500克，黑枣250克。制作 将黑枣洗净去核，与摘洗干净的芹菜段共同煮食。用法 佐餐服食。功效 补肝益肾、降压降脂。主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。方中芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，据报道本品有明显..