钙是人体必需的矿物质，占人体总重量的1.5％～2.％，即一般成年人体内约含钙1200克以上。其中99％的钙组成骨骼和牙齿，1％的钙分布在血液中，与骨钙维持着动态平衡。人体缺钙可导致骨骼发育不全、骨质疏松、关节疼痛和软弱无力等。现代医学研究表明，人应终生补钙，尤其是小儿、老人、绝经期后的妇女以及结石患者。

结石是中老年人的常见病。因钙和草酸是结石的主要成分，故传统理论认为，患者应减少钙的摄入。近年来，这一理论受到质疑，美国权威实验结果表明：补钙多者比少者反而不易患结石。研究证实，结石症并非摄入钙过多，而是体内钙代谢紊乱所致。钙代谢紊乱导致钙的异常迁徙，即骨质中的钙大量流失到血液中，使血管平滑肌收缩力加强，导致全身小血管痉挛，最终导致老年性高血压。而血液中过量的钙则沉积形成胆、肾结石。研究指出：结石的形成因素十分复杂，主要有遗传、内分泌、多种疾病、肥胖、寄生虫、饮食嗜好和血钙含量等，限制钙的摄入并不能阻止结石的形成。故结石患者仍然需要合理补钙，最好是饮食补钙。那么如何补钙呢？

饮食补钙。结石患者平时可多吃些含钙和蛋白质丰富的食物，如豆腐、奶制品、鱼虾类、骨头汤、虾皮和海产品等。这些食物性钙源不但吸收率高，而且它们结构疏松，不易形成结晶。

药物补钙缺钙明显的，在饮食补钙的基础上，加服各种生物活性钙片，如珍珠钙、巨能钙、钙尔奇d和神怡活性钙粉，并同时补充维生素d，以促进肠道对钙的吸收利用。而葡萄糖酸钙和碳酸钙等的吸收率很差，原因为生物活性钙的钙离子吸收后，其酸根在排泄过程中结合将要形成结石的其他钙镁离子，生成不溶性物质而排出体外。

并行补钙机体吸收钙，必须有适量磷帮助，钙磷比例为3?2才合适。含磷丰富的食物为：奶、蛋、肉、鱼和豆类等。另外，补钙期间不宜饮酒和咖啡。

每天钙摄入量应为1～1.5克，这样不但不会加重结石症状，而且会改善骨质疏松的病症。

注意事项平时适量多饮水，这可增加尿液排泄，带出代谢废物（如草酸钙，这是尿道结石的主要成分），从而有效地预防结石。不吃含草酸多的食物，如菠菜、草莓、苋菜、茭白、甜菜以及红茶、巧克力、笋干和酸菜等；如要吃，应先用水焯一下，这可把大部分草酸除去。

最后告诫补钙要适量，一般人每天不得超过2克，否则多余的钙可能会沉积在肾脏中加重肾结石。