一、孕妇可以吃桂皮吗

二、孕妇吃桂皮的负面影响

三、孕妇如何挑选桂皮

孕妇可以吃桂皮吗

1、孕妇可以吃桂皮吗

不可以,桂皮虽对于时常下厨的人来说想必并不陌生,桂皮在日常生活中一般用于炖肉佐料,在中医领域一般用于补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛。正常人食用桂皮对身体能起到调理作用,但就孕妇而言,孕妇是不可以吃桂皮的。

专家明确指出,孕妇应该尽量不食或者少食桂皮,以免造成流产的危害。

孕妇吃桂皮,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

2、桂皮炖猪蹄是孕妇吃桂皮的吃法之一

2.1、材料:猪蹄、桂皮、八角、干红辣椒、姜片。

2.1.2、做法:

2.1.2.1、在锅中倒入清水煮开,放入洗净切好的猪蹄过水,大概煮3分钟后取出备用。

2.1.2.2、准备好桂皮、八角、干红辣椒和姜片等材料,注意清洗干净。

2.1.2.3、最后将猪蹄和这些材料一起放入炖锅中,炖上3个小时就可以食用了,食用前加适量食盐。

3、秘制红烧肉是孕妇吃桂皮的吃法之二

3.1、材料:猪肉、桂皮、大葱、生姜、八角、陈皮、香叶。

3.2、做法:

3.2.1、将猪肉放入锅中煮,大火煮3分钟后取出放凉,然后切成小块。

3.2.2、在锅中倒油烧热,将猪肉块放入锅中翻炒,把油炒出后盛起来。

3.2.3、把锅洗净后,放入两匙清水,并加入白糖,待白糖变成气泡后放入猪肉翻炒,加入料酒和酱油。

3.2.4、在锅中加入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮等,再倒入半杯清水,盖上锅盖,焖熟为止,秘制红烧肉就完成了。

孕妇吃桂皮的负面影响

1、引起腹痛:桂皮容易消耗孕妇肠道中的水分,减少胃肠腺体分泌,肠道缺失水分,引起肠道干燥,而出现腹部疼痛等不适。

2、导致便秘:孕妇如果误食桂皮,会直接引起便秘,而孕妇如果长时间便秘,对胎儿的发育又会起到负面作用。

3、减少乳汁分泌:女性在孕期,以及哺乳期时,都应不要食用桂皮,因为桂皮影响产妇乳汁分泌,会使乳汁分泌减少。

4、影响胎儿发育:研究报告指出,桂皮、花椒之类的的热性香料,有一定的毒性,和诱变的特点,甚至变成诱变物质,对宝宝的发育影响严重。

5、可能会造成流产:孕妇便秘后,排便时如果太过用力,会增加腹压,进而压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果,另外,专家指出,孕妇不宜多吃桂皮,以免造成流产的危害。

孕妇如何挑选桂皮

1、闻香:质优的桂皮有些许的树木和土味,香味比较浓郁,有一些淡淡的甜味;而劣质的桂皮闻起来香气不突出。用手指甲抠桂皮的腹面闻其香气,将横面折断或用牙咬桂皮,感有清香、凉味重,且带微甜的为上品。

2、观形:桂皮的长度一般在35厘米。好的桂皮较干,质坚实,用手折时松脆易断,声音发响,断面平整;较潮的桂皮折断时声音不响而带韧性,断面呈锯齿状。

3、辨色:好的桂皮外表呈灰褐色,肉皮呈赤色,表面没有白色斑点,肉质较厚,两面或皮里有光泽,没有虫霉;劣质的桂皮厚薄不均,卷曲的内表面颜色较浅,外表面比深褐色还要深,有虫蛀、霉斑的痕迹。