小编导读：各国饭局注意事项有不同的特点，通过饭局也能看出一个人的性格特征，各国饭局注意事项是我们需要认真对待的。

饭局

核心提示：对于现代人来说，大大小小的饭局谁都少不了。无论两人小聚，还是众人宴会，从一个人饭局上的点滴行为，能读出大量的心情暗语。

英国伦敦大学心理学家格伦·威尔逊教授等人发现，吃饭时喜欢举着酒杯到处走，并且滔滔不绝说着自己观点的人通常自信开放，希望结识更多朋友。

喜欢炫耀自己的酒量、举着酒杯四处与人干杯的人通常有些虚荣，饭局上容易“得意忘形”，但控制力有限，易与人起争执。

把酒杯放在不显眼的位置，或者抓得紧紧的人通常防备心理较重，不希望与他人过多交往。

等开餐时有些坐立不安，食物一上桌就狼吞虎咽的人大都性格爽朗，没有什么心眼，做事也积极肯干。

讲究餐具和环境卫生的人通常心思细腻，哪怕一个小骨头掉在桌上也要捡到，生活中也有条不紊，擅于打理。

什么菜都要尝一口的人爱冒险，冲劲十足。

一吃完饭就离开桌子的人多以自我为中心，很少考虑别人的想法。

爱喝什么酒也与性格特点有关。

选择啤酒的人通常乐意迎合他人，也容易获得别人的好感。

选择洋酒的人很重视气氛和情调，喜欢怀旧、容易伤感，性格比较敏感。

爱喝葡萄酒或香槟酒的人懂得享受生活，对事物的见解独特，对他人的要求也较高。

爱喝白酒的人天生具有活力，性情率直，通常交际广阔，但缺乏耐心和细心。

各国饭局

中国

最繁文缛节的饭局

中国人的饭局讲究最多，这在世界上没有哪一个国家能够比肩。从座位的排放到上菜的顺序，从谁先动第一筷到什么时候可离席，都有明确的规定，把“中国是礼仪之邦”这个概念诠释得淋漓尽致。

在中国人的饭局上，靠里面正中间的位置要给最尊贵的人坐，上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序。吃饭时，须等坐正中间位置的人动第一筷后，众人才能跟着各动其筷。

中国历来都是无酒不成席，劝酒是中国饭局最有特色的部分。饭局开始时，主人常要讲上几句话，之后便开始劝酒。主人先将杯中的酒一饮而尽，客人一般也要喝完。不但主人要劝酒，客人与客人之间也要敬酒，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒的理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。罚酒是中国人敬酒的一种独特方式，罚酒的理由也是五花八门，最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。

吃完饭后，人们并不是马上就散去，往往还要聊上一会儿，以增进感情。等坐中间位置的人流露出想走的意思后，众人才能随之散去。

正因为中国饭局具有特殊的文化含义，所以多年来，饭局一直是人们交际和应酬的重要手段。毛泽东说过一句话：“革命不是请客吃饭”，这句话本意上是说革命需要自愿，从另一个角度上看，也说明了许多饭局是一种无奈的应酬活动，是很不情愿的举动。

日本

吃不饱的饭

日本人的饮食一贯朴实简单，饭局上也如此，常让人有一种吃不饱的感觉。如果在早上设饭局，不过是一杯牛奶、一份热狗而已。中午可能稍微丰富一点儿，有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。晚餐相对来说是最丰富的，有饭有菜有汤，最重要的是日本人通常只有晚上请客吃饭时才会有酒。因此日本人的饭局一般都设在晚上，他们习惯下班后三五成群地去饭馆。

日本饭局上的气氛相对来说随和且轻松。吃饭前都互相为对方倒酒，他们喜欢喝的酒是啤酒、清酒、威士忌、餐酒和烧酒。第一杯一起饮过后，大家就可以随意开吃了。一般人的观念中，日本食品只有鱼肉，其实不然，日本饭局上许多新推出的食品近几年已世界闻名了，比如生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”，每年人均吃鱼一百多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。一般来说，自己在家里是舍不得吃的，只有在设饭局时才会叫上这么一道菜来待客，因为在日本人的饭局上，生鱼片象征着最高礼节。开宴时，从鱼缸里现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。但客人不能放开肚皮吃，因为菜的数量极少。

新加坡

最谨慎的饭局

新加坡人对饭局持非常谨慎的态度，他们一般不会邀请初次见面的客人吃饭，需等主人对客人有所了解后，才可能设饭局来款待。而且新加坡的政府官员不得接受社交性饭局的邀请，不然就会被有关单位严加处理。

新加坡人喜欢清淡，爱微甜味道，饭局上的主食以米饭为主，常有炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。新加坡人在饭局上爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料，对中国粤菜也十分喜欢。去赴饭局的时候，男士必须穿西装、系领带，女士们则要穿晚礼服，这样主人家会觉得受到尊重。

如果饭局是设在主人的家里，吃完饭后，客人不能立即就走，要帮主人做清洁工作，否则就会被视为对主人家的不尊重。而且在赴饭局时，客人通常还要随身携带一份礼物，因为新加坡人有赠送礼品的习惯。在饭局上礼物仍原封不动地被搁在一边，客人散去后主人才会打开。

饭局也是人际交往的必要形式。