有止泻作用的食物

1、馒头红糖。将馒头烤焦,压成碎末,加适量红糖用开水冲服,每日3次,对治疗腹泻有疗效。

2、山楂。山楂为健脾消食的食物,另外,山楂的体外抑菌试验表明,生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。

3、淮山。将50克淮山药打碎,加100克大米煮粥,加盐或白糖后服食,可治脾虚泄泻。

4、糯米。糯米适宜脾虚泄泻者服食,有补中益气止泻的作用。唐代食医孙思邈称:“糯米,脾病宜食,益气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥,加适量红糖服用。

5、石榴。石榴善治滑泻久泄,适宜慢性腹泻和久泻不愈之人。可用酸石榴适量捣汁饮用,或每日2～3次,每次吃1～2个。石榴皮止泻效果比石榴果实更佳,可用石榴皮15～20克,水煎后加红糖适量,1日2次,饭前服。也可将石榴皮晒干研末,每日早晨服6克,加红糖适量,米汤送服。

6、苹果。苹果有治疗轻度腹泻和便秘的作用。治疗腹泻时,只吃苹果粉,不吃其他东西,一两天内即可恢复正常。因为苹果为碱性食物,内含果胶和鞣酸,具有收敛、止泻之力两者有收敛作用。

7、藕粉:取藕粉适量,置水中溶解,1份藕粉加5份水,加红糖少许,文火煮成糊状,每日食2---3次。

8、茶叶。茶叶,性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰,消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶“治伤暑,合醋治泄泻甚效。”茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物(咖啡因及茶碱)所产生,另外尚含大量鞣酸,有收敛、抑菌及维生素p样作用。

腹泻的原因有哪些

1、感染:即由于腐烂变质食物,寄生了各种细菌、病毒、真菌、原虫及蠕动类寄生虫,这样的食物,通过口腔进入消化道,或腹部受冷热刺激过强,使肠道内菌群失调,均可引起腹痛、腹泻。

2、工作学习过度紧张、精神受刺激过强,可使胃肠道功能紊乱,发生腹泻。此外,结肠过敏也可导致腹泻。一些抑制交感神经、兴奋副交感神经的药物,也可导致腹泻。

3、肠对脂肪吸收不良:本类腹泻粪便呈淡黄色或灰色,油腻糊状,气味恶臭。

4、一些肠系疾病如阑尾炎、憩室炎等可使结肠蠕动亢进而腹泻;此外,类癌综合征分泌的血清素,肥大细胞增多病分泌的组织胺,胃泌素瘤分泌的胃泌素,甲状腺髓样癌分泌的前列腺素、血清素和低血钙素等,都可使肠道蠕动增加,引起腹泻。

5、中毒:食物中毒,以及细菌的外毒素引起的食物中毒,毒蕈中毒,河豚中毒等,引起腹泻。砷、汞、酒精、四环素、红霉素等化学物质中毒,也可引起腹泻。牛奶、鱼、肉、虾、蟹过敏者,也可发生腹泻。

怎样预防腹泻

1、注意饮用水卫生。饮用水煮沸后,可杀灭致病微生物;

2、讲究食品卫生。食物要生熟分开,避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内,但储存时间不宜过长。食用前要加热,以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物,如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮透蒸熟。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取,凉拌菜不妨加点醋和蒜;

3、要注意手的卫生。饭前、便后手要洗净;

4、要清洁环境,灭蝇、灭蟑;

5、要尽量减少与腹泻病人的接触,特别是不要共用餐饮用具。