耳鸣食疗方法

1、香菇木耳汤

香菇15克,淡菜30克放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳10克煮沸10分钟,加调味品后佐膳食用。

2、芦根鸭块汤

鸭肉250克,冬瓜100克,新鲜茅根100克(干茅根50克),茅根加水煮成汤,煮20分钟左右,鸭肉切块同煮,快熟时加入冬瓜块,再加葱姜、料酒等,再煮片刻,调味即可。

3、糯米酒鸡汤

母鸡1只(整净,切块)、生姜30克,糯米酒250毫升。生姜剁碎,锅内入少许油,爆透鸡块及生姜,下糯米酒煮约5分钟,再加入红糖少许及水约500毫升,煮至鸡熟,吃肉饮汤,常吃有效。

4、银耳鹿胶汤

银耳30克,鹿角胶10克。银耳放砂锅内,加水适量,待木耳熟透后,加入鹿角胶,使之熔化、和匀,熬熟烂,加冰糖少许调味即成。

5、核桃栗子羹

核桃仁50克,栗子50克,冰糖10克。核桃去壳留仁,炒香;栗子去皮,炒香,切两瓣,放入铝锅内,加水300毫升,置武火烧沸,再用文火煮1小时。冰糖打成悄,放入炒勺内,加水50毫升,置火上熬成糖汁,将糖汁放入核桃栗子羹内,搅匀即成。、

6、莲子粥

莲子20克煮烂,加糯米100克,煮粥食用。具有益精气,强智力,聪耳目,健脾胃的作用,且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压尤为适宜。

7、花粳米粥

取菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣,风热头痛,肝火目赤,等症有良好疗效。

8、麻菊花汤

取天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克,加水煎汤。每日服1～2次。平清肝聪耳明目,对于肝阳上亢适用。

9、莲肉红枣扁豆粥

取莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克,加水常法煮粥。益精气,健脾胃,聪耳目。每日早,晚温热服食。

10、苁蓉炖羊肾

取羊肾1对,肉苁蓉30克。将羊肾洗净,切细丁,和肉苁蓉一起放入砂锅内,加水适量,文火炖熟。加胡椒,味精,食盐适量,调味服食。本品填精补肾,充耳窍,肾虚者适用。

11、豆炖狗肉

取狗肉500克,黑豆100克。将狗肉洗净,切成块,和黑豆一起加水煮沸后,炖至烂熟,加五香粉,盐,糖,姜调味服食。温肾阳,利耳窍。阴虚者慎用。

12、耳瘦肉汤

取黑木耳30克,瘦猪肉100克,生姜3片,加水适量,文火炖煮30分钟。补肾纳气;补而不滞,并且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。

滋养耳窍的食物

1、豆类、谷类、小米、大米;

2、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、猴头菇、海带、芥菜、冬瓜等新鲜蔬菜;

3、桃、梨、苹果、葡萄、橘子、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗等新鲜水果

4、猪肾、乌鸡、鹌鹑、鱼类、蛋类、乳类等各种海产品、动物肝。此类食品能化气生血,滋阴生津、清养脏腑、败火化浊、润养耳窍,宜多食常食。中老年人,更宜多食含铁、含锌、含维生素D丰富的食品,以软化内耳血管,改善耳蜗功能,补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

5、补充含锌量丰富的食物:黑米、鱼类、牡被屏蔽广告蛎、瘦肉、粗制面粉、洋葱等。

6、补充含B胡萝卜素和维生素A的食物:胡萝卜、绿叶蔬菜、白菜、南瓜、蛋黄、鱼肝油等。

另外,还当合理节制饮食,降低血脂,以减缓耳聋的发生。