小编导读：女人生理结构的原因，每个月都会失去部分的血液，这就导致很多女性贫血现象的产生。而“当归”被中医认为是补血调血之品，对于妇女血虚月经不调具有良……

女人生理结构的原因，每个月都会失去部分的血液，这就导致很多女性贫血现象的产生。而“当归”被中医认为是补血调血之品，对于妇女血虚月经不调具有良好的疗效。因此，对于那些贫血的女性来说，食用当归来补血还是很必要的。下面就来介绍几则当归补血偏方，供贫血女性参考。

当归羊肉羹

适用：血虚及病后气血不足和各种贫血。

原料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。

食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤。

香酥参归鸡

适用：于气血不足所致的头晕、眼花等。

原料：仔鸡一只1300克，党参20克，白术10克，当归10克，姜块10克，熟地15克，精盐 7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50克，菜油1000克（耗100克），葱头15克。

制作方法：将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。精盐、绍酒15克，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加笼蒸熟透，取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上，下菜油烧至七成熟，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮酥捞出。

食用方法：食鸡肉。

归参炖母鸡

适用：肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

原料：当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克），葱、生姜、料酒、食盐各适量。

制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。

食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。

当然，如果贫血严重的话，在靠食补之外，更好还是上医院做全面检查，吃具体的补血药物针对性补血。