
1、金银花
金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾,含绿原酸,肌醇,黄酮类成分等;药理试验证明,对流感病毒和多种致病菌、皮肤致病真菌都有抑制作用,反映了金银花的清热解毒功效。

2、
土茯芩
土茯芩,双子叶植物药百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。有解毒,除湿,利关节的功效。主治梅毒,淋浊,筋骨挛痛,脚气,疔疗疮,痈肿,瘰疬。
3、连翘
连翘,中医认为,其性微寒,味苦,功能清热解毒,散结消肿,适用于温热,丹毒,斑疹,痈疡肿毒及过敏性紫癜等。
4、穿心莲
穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
5、板蓝根
板蓝根,中医认为,其性寒,味苦,功能清热解毒,凉血,利咽,适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。
6、青黛
青黛,性味咸寒,有清热解毒,凉血消斑,泻火定惊等功效。其主要用于温病热盛,斑疹,吐血、咯血,咽痛口疮,小儿惊痫,疮肿,丹毒,蛇虫咬伤等。
7、蒲公英
据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样,可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。
1、金银花茶
原料:金银花5g、绿茶3g。推荐阅读:清热解毒的汤有哪些用法:将金银花和绿茶置于茶杯中,用150ml开水冲泡5~10分钟即可饮用,至茶味变淡为止。功能:清热,解毒;抗菌,增强免疫系统。用途:外感发热;慢性肠炎;肺炎;扁桃体炎;肾炎;夏季热盛时饮用。

2、银花清利茶
原料:金银花15g、白糖10g。用法:饮用时加入200ml开水冲泡10分钟即可,冲饮至茶味变淡。功能:清热止痢。用途:赤白痢、大便中挟脓血。
3、金芪花茶
原料:黄芪5g、金银花3g、茉莉花茶3g。用法:用200ml开水冲泡5~10分钟即可,冲饮至茶味变淡为止。功能:益气托毒解毒。用途:疮疡肿毒的疮口久不愈合;慢性肾炎;慢性肝炎。
4、金银菊茶
原料:金银花5g、菊花3g、绿茶3g、白糖10g。用法:用200ml开水冲泡,分二、三次饮用。功能:清肝解毒。用途:慢性肝炎;眼部炎症。
5、金天茶
原料:金银花5g、天花粉3g、绿茶3g。用法:用200ml开水冲泡5~10分钟即可,冲饮至茶味变淡为止。功能:清热解毒,凉血消肿。用途:肝经热盛口苦咽干、黄疸。
1、珍珠母粥
原料:珍珠母(或蚌)120克,粳米50克。做法:先用水2000毫升煮珍珠母(或蚌)取汁,再用汁煮米做粥。食时亦可加少许盐。清热解毒,止渴除烦。凡因温热病毒而引起的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数有力者,可辅食此粥。
2、炖蚌肉
原料:鲜蚌肉约100克。做法:将鲜蚌肉捣烂,用水炖熟。每日二三次,温服。除热止渴,明目解毒。适宜于因内热的津而引起的烦渴不止,或人热上冲以致目赤肿痛等症。
3、螃蟹饮
原料:鲜螃蟹2个。做法:将洗净的螃蟹用水煮熬,只饮其汤,日饮二三次。解结散血,清热排毒。适宜于因热郁血结而引起的胸胃作痛、烦闷不食,以及热症、黄疽等症。
4、竹沥粥
原料:淡竹沥水15克,粟米(小米)50克。做法:先煮米做粥,临熟下淡竹沥水,搅匀即成。清热除烦。适宜于妊娠期间,苦烦而闷(古名子烦“)者。
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