小编导读：柚子外皮丰厚，平时我们吃柚子时，往往将柚皮扔掉，殊不知柚子皮也有很好的健胃化痰之功效的!中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、……

柚子外皮丰厚，平时我们吃柚子时，往往将柚皮扔掉，殊不知柚子皮也有很好的健胃化痰之功效的!

材料： 柚子皮1个、上汤及蚝油适量。

做法： 柚子皮去青，清水浸2 - 3天，洗净切块，用上汤、蚝油小火煮15分钟，调味即可。

功效： 健胃化痰、润肺止咳。