文章目录

一、降血压吃什么好

二、怎么预防高血压

三、降血压的食疗方法

降血压吃什么好

1、苦瓜

苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

2、海带

海带价廉物美,营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

3、菠菜

菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤,高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。

4、洋葱

在欧洲,洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

5、香菇

香菇含有香菇多糖、天门冬素等多种活性物质,其中的酪氨酸、氧化酶等物质有降血压、降胆固醇、降血脂作用,还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇可以炒菜或煮汤食用。

怎么预防高血压

1、戒烟限酒:吸烟会导致高血压。研究证明,吸一支烟后心率每分钟增加5-20次/分,收缩压增加10-25mmhg。这是为什么呢?因为烟叶内含有尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经,使心率加快,同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺,使小动脉收缩,导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器,反射性地引起血压升高。

2、补充钙跟钾:钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用,因为增加钾的摄入量有利于钠的排出,所以补钙和补钾都具有降压的作用。

3、适量运动:运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时,用健康换取金钱,年老时,用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

4、保持心平气和:尽量少说话,保持轻松的心情,情绪上要做到不急不躁,心平气和,有助于预防跟降低高血压。

5、限盐:高血压者,菜中放的盐要减少成原来的一半。因为盐的成分是钠,高血压的成因之一是血容量过多,当钠摄入过多时,会使血液中的钠含量增多,为维持渗透压平衡,会有相应的水份滞留于血液中,从而导致血容量增多,不利于血压控制,所以,高血压者要食用低盐。

降血压的食疗方法

1、桂圆莲子八宝粥

八宝粥含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

食材:桂圆8颗、莲子10颗、红小豆20g、绿豆20g、薏米20g、紫米20g、大米30g、小米20g、冰糖适量。

做法:大米、小米、绿豆、莲子,淘洗净,红小豆、薏米、紫米泡透,洗净;桂圆去皮;将薏米、红小豆、紫米,倒入锅内,加适量清水,大火煮开,后用小火慢煮30分钟;倒入剩余的材料;最后放入冰糖,继续煮至粥粘稠即可。

2、西芹百合

百合口感清脆,有良好的营养价值;西芹有降血压功效。

食材:百合1头、芹菜1颗、油、盐适量。

做法:芹菜摘去叶子洗净;再把芹菜用刀切成段儿;往锅里下油加入芹菜,翻炒;加入百合,也翻炒均匀;最后加入调味盐调味即可。

3、红枣枸杞菊花茶

菊花和枸杞都具有很好的清肝明目的作用,红枣枸杞对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病有很好的调理作用。

食材:枸杞5g 、菊花5g、红枣5g。

做法;红枣洗净,去核,切成薄片;胎菊和枸杞用温水泡洗干净后,以备用;往小锅里加入适量的水烧开,放入胎菊、枸杞、红枣片;保持水稍微沸腾的状态下,继续煮5分钟即可饮用,也可以加入蜂蜜或冰糖。