文章目录

一、孩子吃什么提高抵抗力

二、提高抵抗力的饮食原则

三、提高孩子抵抗力的食疗方法

孩子吃什么提高抵抗力

在日常生活中,父母可给宝宝选择多选一些有助于提高宝宝抵抗力的食物,由于食物中每样所含的微量元素都不同,也各有各的用处,所以说家长们要合理搭配宝宝的每一餐,因为有了抵抗力宝宝不容易生病,比较健康。

1、菌菇类食品

菌菇类食品有助于提高宝宝的免疫能力,可以很好的改善宝宝心血管方面的功能。如银耳内含17种之多的氨基酸、钙和维生素等微量元素,从而起到很好的滋阴润肺、生津养胃的作用;又如香菇、蘑菇等,大多含有多糖类化合物,多食用此类食品可促进肠道益生菌的生长,有效地预防肠道疾病。

2、黄绿色蔬菜

由于黄绿色食物中大多都含有膳食纤维和维生素等元素。而膳食纤维的主要功能是可以预防便秘,保持肠道畅通,创造良好的吸收环境。比如水果中的果寡糖,对肠道中的益生菌有很大的促生长作用,就等于肠道中铺了一层免疫地板;黄绿色食品中还含有大量的胡萝卜素,有些胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,从而增强免疫系统发育。

3、薏米

薏米又叫苡米或米仁,其中含有碳水化合物、低聚糖、钙、磷、铁和维生素B等微量元素,有很好的健脾止泻、利水渗湿和提高抵抗力的作用。对宝宝易感冒、口臭、舌苔腻等有很好的功效。

4、山药

山药中含有大量的碳水化合物、低聚糖、钾、磷及维生素B族等多种元素组成。主要起到健脾补肺、滋养强壮等作用,对平时脾胃虚弱、抵抗力较低的宝宝可以食用。

5、番茄

番茄中含有大量的番茄红素、胡萝卜素、维生素E、维生素C等,这些抗氧化强效因子,可有效的提高宝宝抵抗力,保护各种细胞不受损害,降低宝宝生病概率；番茄红素煮熟后会更容易被吸收。

6、豆制品

豆制品中含有大量丰富的蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B群和低聚糖等。主要有清热补虚、生津润燥、清热解毒等功效。对消化不良、易感冒、营养不良的宝宝有很好的效果。

7、红枣

红枣中含有大量活性多糖、钙、铁、磷和维生素C、烟酸等元素,是天然的维生素丸,具有补益脾胃、养血安神、强身保肝的作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、容易感冒的宝宝食用。

提高抵抗力的饮食原则

1、给宝宝多吃含钙的食物

在饮食上,家长们应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物,这些食物都富含钙物质,可以提高宝宝的免疫力。此外,为了保证钙营养的吸收,妈妈们就可以让宝宝多去户外晒太阳外和给宝宝多提供含维生素D较丰富的饮食。

2、给宝宝多吃富含优质蛋白质的食物

富含蛋白质的食物有:大米、小米、小红豆、鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡。

3、给宝宝多吃滋补佳品

为了提高宝宝的免疫力,可以给宝宝多食用“药食同源”的食物,如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

4、提供必需的脂肪

脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,缺乏将会影响宝宝的智力发育,由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

提高孩子抵抗力的食疗方法

1、杏仁苹果豆腐羹

原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。制作:将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。3、豆腐羹冷却后,杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。营养功效:此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。适合6~9个婴儿食用。

2、炖三菇

原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、鸡汤一碗。做法:将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末;2、加适量的鸡汤拌匀装盘扣碗,上蒸笼蒸熟后即可。营养功效:适合9个月以上,蘑菇营养丰富,包括植物蛋白、维生素和矿物质等,加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美,有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。