文章目录

一、苦夏吃什么

1. 苦夏吃什么蔬果好

2. 苦夏应喝养生粥好

3. 苦夏的食疗食谱推荐

3.1. 紫薯苦瓜卷

3.2. 凉拌西红柿

二、轻松过苦夏的妙招

三、苦夏该如何养生保健

苦夏吃什么

1、苦夏吃什么蔬果好

现代科学研究也证明,苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等,具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。

1.1、西瓜:清热解毒,除烦止渴,而且能利尿,帮助消化。

1.2、海带:表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗食物中毒。

1.3、丝瓜:味甘性凉,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效,是夏日保健的佳品。

1.4、苦瓜:清暑解热,明目解毒。苦瓜维生素含量很高。

1.5、黄瓜:气味甘寒,清热利水。黄瓜含水量达百分以上,为蔬菜中含水量最高的。

具有消暑功能的食物还有,草莓、黄豆、绿豆、荠菜、冬瓜、芹菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

2、苦夏应喝养生粥好

夏季养生以“清”为主,它能有效的缓解心情烦躁等情况,都说“心静自然凉”,还能防止心火内生。而饮食也是同样的道理,吃一些清淡的食物,更清热解暑、生津补液,同时还能预防中暑的发生。要说到清淡饮食非粥不可,李时珍曾说,“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也”。

比如清热莲子冬瓜粥,除了能提升食欲,同时还能清热解暑,特别适合夏日食欲不振的体虚之人。还有红豆薏仁粥,除了能去水利湿之外,同时于生理期间的女性更具调理作用,而且其中的薏仁还能降低胆固醇,从而减少中风的危险。

3、苦夏的食疗食谱推荐

3.1、紫薯苦瓜卷

准备食材:苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量。

做法:

3.1.1、紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

3.1.2、然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。

3.1.3、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。

3.1.4、水烧开,焯一下苦瓜。

3.1.5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。

3.2、凉拌西红柿

准备食材:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

做法:

3.2.1、番茄清洗干净。

3.2.2、切成厚一点的大片。

3.2.3、番茄片放入盘中。

3.2.4、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。

3.2.5、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。

小编TIPS:多吃西红柿,不但能消除皱纹和雀斑,还能补充多种维生素。

轻松过苦夏的妙招

1、让身体出汗:一天当中最热的时间是上午11点到下午2点。这个时间段多到户外走走,能帮自律神经进行体温调节,随着气温逐渐上升,身体也能渐渐适应屋外的热度。

2、不要过早开空调:夏天刚到,就早早打开空调,最容易患上自律神经失调症,其症状是感觉腰脚冰冷、头痛、浑身没力气等。

3、少食多餐:一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多。特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多。

4、温水冲澡:使用稍低于体温的温水沐浴,特别是在睡前进行。虽说冲凉水澡听起来很诱人,但是身体会在凉水澡后产生更多的热量以弥补冲澡时失去的热量。

5、控制甜饮:糖分在缓解疲劳方面有很好的效果,但是,喝的过多容易导致食欲不振,让苦夏症状更严重。热茶是最佳饮品。它有利于对体温中枢进行调控,并能强心利尿,使体内多余热量随尿液排出体外。

苦夏该如何养生保健

首先是心理保健。“心静自然凉”的说法是有科学道理的,要保持恬静的心理状态,不要过于激动,更不要发怒急躁。古代养生学倡导:“调息净心,常如兆雪在心。”

其次是饮食调理。夏季气温高,人体消化液分泌减少,胃酸降低,食欲神经中枢受到抑制,饮食营养的调理和水分的补充至重要。所以,膳食应尽可能多样化,经常调换主副食花样。常食绿豆粥,可起解热毒,止烦渴的作用。荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等对夏季风热感冒、高血压以及眼科炎症的治疗均有好处。可做些营养丰富、新鲜味美的凉拌菜,再加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣调味品。同时还要注意多吃些水分多的新鲜蔬菜、瓜果、豆制品以及瘦肉、鱼和蛋等。

三是睡眠要充足。夏季昼长夜短,又因为燥热,一般人睡得晚,因而可用午睡补充,但午睡不要坐着或俯卧或伏案而睡。