文章目录

一、降血脂的食物

二、高血脂的危害

三、高血脂如何健康饮食

降血脂的食物

1、降血脂的食物有山楂

研究表明,山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及有持久的降压作用,有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用,其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化。山楂有许多制品可供食用,或用水煎代茶喝,对健康很有益。

2、降血脂的食物有海带

它含有海带多糖,可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质,经常食用可预防夜盲症、干眼症,减少口腔溃疡的发作,并可预防骨质疏松症和贫血。

3、降血脂的食物有洋葱

洋葱含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质,几乎不含脂肪。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用。

4、降血脂的食物有菌类食物

主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积。香菇素还有降压作用,高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

5、降血脂的食物有鸡蛋

过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜

6、降血脂的食物有鱼类

鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别,海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%,具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分,所以,胆固醇高的人可适当多吃海鱼。

高血脂的危害

1、高血脂会导致肝部功能损伤,长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。

2、高血脂会导致高血压,在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。

3、高血脂会导致冠心病,当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。

4、高血脂会危害冠状动脉,形成粥样硬化,大量脂类物质蛋白,在血浆中沉积移动,降低血液流速,并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上,并长期黏附在血管壁上,损害动脉血管内皮,形成血管硬化。

高血脂如何健康饮食

1、多饮水:可以降低血液的粘稠度,保持体内血液的畅通。

2、减少烹调油的用量:过多的摄入油脂会增加血液的粘稠度,建议每天烹调油的摄入量不要超过25克,即白瓷勺两勺半。

3、多吃蔬菜,控制主食,适量水果:蔬菜和水果中含有维生素C,具有降低血脂的作用,其中的膳食纤维在肠道中可以组织胆固醇的吸收,有利于降低血液粘稠度。水果每天不要超过200克。

4、少吃动物内脏、动物脂肪和甜食:胆固醇含量和饱和脂肪酸的含量较多,饱和脂肪酸易升高胆固醇。

5、控制体重:超重或者体重过胖会增高血液中甘油三酯的浓度。

6、少吃食盐:过多食用盐或者高盐食品,会为高血脂的发送埋下隐患。

7、少喝咖啡、茶:咖啡因会增加体内的胆固醇。