文章目录

一、当归可以每天吃吗

1. 当归可以每天吃吗

2. 当归的功效和作用

3. 当归的做法大全

二、当归的食用禁忌

三、当归如何挑选

当归可以每天吃吗

1、当归可以每天吃吗

归泡对月经不调和贫血有帮助,但只适合日常作为调养身体。并不适合长期服用。中医认为当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛,心悸肢麻,月经不调,经闭,痛经,崩漏,结聚,虚寒腹痛,痿痹,赤痢后重,肠燥便难,跌打肿痛,痈疽疮疡,为食疗良药。

2、当归的功效和作用

性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。

2.1、补血

能显着促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

2.2、调血脂

抑制血小板凝聚,抗血栓,调节血脂。

2.3、降血压

抗心肌缺血、心律失常,扩张血管,降低血压。

2.4、增强免疫力

增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外,还能调节子宫平滑肌。

3、当归的做法大全

3.1、当归补血酒

材料:枸杞、冰糖和当归各15克,白术、黄精各10克,熟地12.5克,白酒1000毫升,川芎5克。

做法:将所要材料浸泡在白酒中,密封起来,等到49天后就可以饮用了。

服用方法:每天饮用1次,少量就好。

功效:能治疗气血不足、肝肾两虚引起的疾病,比如腰酸、肢体麻木,高血压患者忌喝。

3.2、当归黄芪猪腱汤

材料:黄芪50克,全当归10克,猪腱250克。

做法:猪腱清洗干净后切块,然后放入锅中,倒入适量水,炖烂熟既可。

服用方法:喝汤。

功效:能治疗因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。

3.3、当归芪茸鸭头汤

材料:黄芪25克,全当归5克,猪瘦肉100克,鸭头1个,鹿茸粉1.5克。

做法:先将鸭头、猪瘦肉清洗干净,然后除鹿茸粉外所以材料放入炖盅,再加1碗清水,用文火炖3小时。

服用方法:用汤送服鹿茸粉。

功效:主治气血不足、面色苍白、头痛眩晕、阳虚怕冷、神经衰弱等症状。

当归的食用禁忌

1、用量过大 口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。

2、过敏反应 有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

3、用药不当 当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

4、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。

当归如何挑选

1、看外形

挑选当归以头大,主根粗长,分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多,价值更高。

2、看切面

当归断面以黄白色为优质品,断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归,因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

3、看颜色

挑选当归以土棕色或黑褐色为佳,而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。

4、闻气味

好的当归有浓郁的香气,味甘、辛,微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。