文章目录

一、晚上喝牛奶长胖吗

二、喝牛奶的禁忌

三、喝牛奶的好处

晚上喝牛奶长胖吗

1、牛奶是很好的减肥食物

100g低脂牛奶的热量在50-80大卡,而100g米饭的热量在110~150之间,因此牛奶并不属于高热量食物。同时,牛奶的营养丰富全面,可以为我们带来优质的蛋白质、钙质以及其他重要的微量元素,是很好的减肥食物。另外,牛奶的主要成分——蛋白质,主要在小肠中进行消化。因此睡前喝一杯牛奶,并不会给夜间的能量消耗带来负担,而且还会让您第二天早上起床后摆脱饥饿感。

2、睡前喝牛奶不会长胖

睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物,并不会给我们的身体带来多余的热量负担,而只会补充身体需要的营养元素。同时,睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。

3、晚上喝牛奶不仅不会长胖还促进睡眠

晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。而晚上睡前喝牛奶,不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用),而且牛奶的主要成分——蛋白质,并不是那么快就消化吸收的,它主要是在小肠中进行消化。

喝牛奶的忌讳

1、忌讳空腹喝牛奶

因为空腹喝进去的牛奶不能充分酶解,牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而消耗,起不到蛋白质构造新组织,修补旧组织的作用。有人因此导致腹痛,腹泻的现象。

2、忌讳用铜器加热牛奶

因为铜能加速对牛奶中维生素A的破坏,并对牛奶中发生的化学反应有催化作用,因而会加速营养素的损失。

3、忌讳用牛奶送药

因为牛奶中含有许多钙,铁,而钙,铁能与许多药物如四环素,红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类。使药物被胃肠道吸收,有些药物甚至会被这些离子所破坏,这样就降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。所以服药不宜用牛奶送药。同时,在服药前后一小时也不要喝牛奶。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使牛奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放和吸收。

4、忌讳被阳光照射

因为牛奶在阳光直射下2小时,牛奶中的核黄素可损失一半,而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C。即使是微弱的阳光照射超过6个小时,也会令牛奶中的B族维生素减少一半。因而存放牛奶要避光,不能长时间暴晒,最好用有色的或不透光的器皿,并存放在阴凉处。

5、忌讳喝结块牛奶

牛奶中若出现块状或絮状性物质,说明这样的牛奶已变质。

喝牛奶的好处

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险。

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长。

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长。

8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

10、牛奶中的维生素B能提高视力。

11、喝牛奶能预防动脉硬化。

12、牛奶含钙高,吸收好。

13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。