一、椰奶冻什么时候放调料

二、椰奶冻的一般做法

三、椰奶冻的由来

椰奶冻什么时候放调料

1、首先用一点凉开水把鱼胶粉泡开。

2、把纯牛奶倒入奶锅内。

3、接着再把淡奶油加入纯牛奶内。

4、加入白糖,这个白糖的份量因人而加,喜欢甜一些的就加多一点。

5、再加入椰浆,这也可以用椰子汁代替。

6、放炉上加热70度左右,不需要煮开,然后关火。

7、把泡开的鱼胶粉倒入牛奶内搅拌均匀。

8、用一个饭盒或饭都可以,上面可以铺一层保鲜膜,这样比较容易脱膜。

9、把椰奶倒入器皿内。10.凉了后就封上保鲜膜,然后放冰箱冷藏大约两小时左右。

11、凝固的椰奶冻,可以用小刀在碗边划一圈。

12、然后倒扣在盘子上,就可以啦,也可以切成方块形。

椰奶冻的一般做法

椰奶冻做法一

1、把琼脂放入冰水里,浸泡15分钟,然后捞出沥干备用。

2、把牛奶倒进容器里,加入淡奶油,椰浆,白砂糖,充分搅拌至糖融化。

3、然后把椰浆和浸泡好的琼脂一起倒进保鲜盒里。注意:保鲜盒要垫上保鲜膜,方便取出!

4、盖上盖子放进冰箱冷冻6个小时。变成固态状。

5、冷冻后取出。

6、切块即可享用

椰奶冻做法二

1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。

3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4、放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。

5、在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。

椰奶冻做法三

1、椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。

3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4、放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。

5、在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。

7、取出切成小块,表面醮一层椰蓉即可。

椰奶冻的由来

椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成,可以与其他食材搭配做成各种美食,是夏天消暑的良好选择。