一、肥牛金针菇简介

二、做肥牛金针菇放什么调料

三、肥牛金针菇的常见做法

四、肥牛金针菇的食物相克知识

肥牛金针菇简介

肥牛金针菇所需材料:金针菇,肥牛片,郫县豆瓣酱,盐,水,蒜蓉 等。做这道菜整个过程下来不到10分钟,可谓快手家常菜,非常适合上班急急忙忙的上班族。

做肥牛金针菇放什么调料

1、金针菇去根洗净。

2、锅里放油,六成热后放入蒜蓉。

3、继续放入豆瓣酱,大火炒30秒。

4、豆瓣酱炒香后放入史云生高汤。

5、大火烧开后放入金针菇。

6、煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火。

7、撒上葱花后即可。

肥牛金针菇的常见做法

肥牛金针菇做法一

1、金针菇剪去根部洗净备用。

2、锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。

3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水。

4、大火烧开后放入金针菇。

5、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。

肥牛金针菇做法二

1、所需原料,肥牛片,金针菇。

2、金针菇洗净去根。

3、锅中放油,放入葱花炒香。

4、放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

5、加入适量的水。

6、水开后,捞去郫县豆瓣酱的渣滓。

7、放入肥牛片。

8、开锅后撇去浮沫。

9、放入金针菇。

10、放入适量的盐。

11、放入适量的味精煮到肥牛片断生。

12、即可出锅装盘。

肥牛金针菇做法三

1、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。

2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入。

3、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。

肥牛金针菇的食物相克知识

金针菇不能和什么一起吃

金针菇+牛奶:会引发心绞痛

金针菇+驴肉:心痛

金针菇+牛奶:消化不良

肥牛不能和什么一起吃

牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀

牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀

牛肉+海螺:身体不适

牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化

牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎

牛肉+田螺:会易消化不良

牛肉+木耳菜:会危害身体