一、油炸花生米简介

二、做油炸花生米放什么调料

三、油炸花生米的常见做法

四、油炸花生米的食物相克知识

油炸花生米简介

油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜。

做油炸花生米放什么调料

1、花生米洗净,加入小半匙盐。

2、浸泡约五分钟。

3、沥干水份。

4、电饭锅中放少许油。

5、将花生米均匀地摊在锅中。

6、按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后。

7、用铲子将花生米翻个身。

8、继续按煮饭键,跳至保温后,我怕不够脆,又多按了一次煮饭——保温,其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了,没有噼啪声就表示炸好了,盛出,凉后就非常脆了。

9、撒上2克盐,轻轻簸动碗,让花生米均匀沾上盐,待完全冷却后食用,盐量可根据自己口味调节。

油炸花生米的常见做法

油炸花生米做法一

1、花生米准备好。

2、花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

3、炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干。

4、锅内加少量的食用油,小火慢慢加热。

5、锅铲不停的翻动。

6、当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火。

7、花生米装到盘子内,倒入适量的盐。

8、将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了。

油炸花生米做法二

1、花生米备好。

2、花生择去坏粒,洗净落灰,放在篓子里沥干水分。

3、油锅刷洗干净。

4、色拉油倒入锅中。

5、将煤气炉火打开,开小火,倒入沥干水分的花生粒。

6、用锅铲将花生不断的翻炒,使花生粒受热均匀。

7、一直保持小火翻炒花生,当花生水分炒干的时候,会发出噼啪的爆裂声,仍然继续翻炒到闻到花生香,马上起锅,撒盐拌匀,晾凉后食用。

油炸花生米做法三

1、取花生米一小碗。

2、过水,清洗干净,控干水分。

3、冷锅放油,将花生米倒入。

4、中小火,不停翻炒花生米。

5、至没有响声后,关火盛出。

6、在盛出的花生米上,撒入少许盐,拌匀冷凉后,即可食用。

油炸花生米的食物相克知识

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