一、土豆泥简介

二、做土豆泥放什么调料

三、土豆泥的常见做法

四、土豆泥的食物相克知识

土豆泥简介

土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。

做土豆泥放什么调料

1、土豆去皮,并切成小块。

2、煮锅中放水和少许盐,加热后,放入切好的土豆。

3、土豆煮熟煮软后,沥水,并放回锅中。

4、把土豆捣成泥。

5、此时把锅放在小火上,加入黄油,让其融化,并搅拌均匀,再捣一下直至其成为细腻均匀的泥状。

6、加入牛奶,搅拌成细腻顺滑的质地。此时,锅继续保持在小火上,加热牛奶。

7、按个人口味,加入盐、胡椒和欧芹适量,混合均匀,出锅。

土豆泥的常见做法

土豆泥做法一

1、食材。

2、土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。

3、黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。

4、在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。

5、将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potato masher反复挤压至细腻顺滑。

6、随后放入黄油继续挤压。

7、将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。

8、随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。

9、稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。

土豆泥做法二

1、蒸好滴土豆~~趁热剥皮。

2、趁热压成泥哦~~咱是用刀压滴。

3、土豆泥放点盐和水和均~~上微波叮一下~~待用。

4、汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末。

5、锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色。

6、放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会。

7、倒入适量开水~放入香菜烧开。

8、勾欠~调入味精和盐~关火。

9、淋在和好滴土豆泥上即成。

土豆泥做法三

1、将土豆放锅里煮熟,剥去皮,捣成泥。

2、锅底少许油,倒入葱花爆香,再倒入土豆泥,盐,鸡精拌匀即可。

土豆泥的食物相克知识

土豆+石榴:会引起中毒

土豆+西红柿:会致消化不良

土豆+螃蟹:会刺激肠胃、不利消化

土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出

土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑