一、凉拌青瓜简介

二、做凉拌青瓜放什么调料

三、凉拌青瓜的常见做法

四、凉拌青瓜的食物相克知识

凉拌青瓜简介

大众菜,取黄瓜一条,用刀面把黄瓜拍碎,(拍的时候由黄瓜的头往尾拍).将拍碎的黄瓜切块(8—10㎝即可)..在切好的黄瓜上放虾皮、芝麻油、芝麻、陈醋(根据个人口味可放些辣油).适当搅拌,拌匀取香菜,切碎,放在黄瓜块上。

做凉拌青瓜放什么调料

1、把辣椒剁碎。

2、把青瓜切成小条。

3、锅里放入适量的油把蒜泥和辣椒倒下去炒香。

4、加入适量的生抽一起炒。

5、把炒好的香蒜泥装起碗倒入适量的醋。

6、把调好的香油淋在青瓜上就可以了。

7、青瓜很脆很好吃。

凉拌青瓜的常见做法

凉拌青瓜做法一

1、准备好所用食材。

2、将青瓜洗净,蒜瓣切碎备用。

3、把青瓜对半切开,拍扁,再切断放入干净的碗中。

4、加入蒜蓉,辣椒酱,盐,白醋和青瓜搅拌匀,让青瓜充分入味。

5、拌好后放入冰箱冷藏20分钟即可。

凉拌青瓜做法二

1、选择新鲜的几根黄瓜切记要新鲜。

2、把黄瓜洗干净:

3、切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍(最好切成丝这样容易进味):

4、切好后放进盘子中:

5、选取两芽蒜,切成蒜末:

6、加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉适量拌匀,等(可以根据个人口味添加辣椒,这里就不说部分调料加入的量了,根究自己的口味自行添加)夏天凉拌黄瓜的做法

7、有些拌黄瓜会放入花生或者是金针菇,凉皮等这根据自己喜欢自己添加。

凉拌青瓜做法三

1、取黄瓜一条,用刀面把黄瓜拍碎,(拍的时候由黄瓜的头往尾拍)。

2、将拍碎的黄瓜切块(8—10㎝即可)。

3、在切好的黄瓜上放虾皮、芝麻油、芝麻、陈醋(根据个人口味可放些辣油)。

4、适当搅拌,拌匀。

5、取香菜,切碎,放在黄瓜块上。

6、大功告成,可以吃了。

凉拌青瓜的食物相克知识

青瓜+葵花籽:会导致腹泻

青瓜+哈密瓜:会破坏维生素C

青瓜+芥蓝:会破坏维生素

青瓜+娃娃菜:会降低营养价值

青瓜+花生:会导致腹泻

青瓜+火龙果:会破坏维生素C

青瓜+樱桃:会破坏维生素C

青瓜+柚子:会破坏维生素C

青瓜+猕猴桃:会破坏维生素C

青瓜+草莓:会破坏维生素C

青瓜+红枣:会破坏维生素C