一、清炒小白菜简介

二、做清炒小白菜放什么调料

三、清炒小白菜的常见做法

四、清炒小白菜的食物相克知识

清炒小白菜简介

清炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜等做成的一道菜品。原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料:盐5克、糖3克、鸡精2克。

做清炒小白菜放什么调料

1、小白菜洗净控水切段。

2、葱切末,蒜切片。

3、热锅下油,先放入少许的葱蒜炝锅。

4、再放入小白菜。

5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜,盐。

6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。

清炒小白菜的常见做法

1、选用新鲜的小白菜,泽洗干净,备用。

2、准备蒜末,起锅放入。

3、先把洗干净的小白菜,在热水锅里过一下水,(水温不要太高,太高营养会流失)烫至央了(七分熟)捞起。

4、炒锅烧热,倒入少量食用油,炒青菜油量最好少点(一定要烧热,青菜要热锅快炒),放入辣椒(根据个人喜好,也可以啥都不放)。

5、把烫好的小白菜,快速倒入锅里,翻炒加入适量食盐!加入准备好的大蒜,约30秒起锅装盘(烫过的小白菜其实已经熟了,倒入锅里翻炒只是为了加味,最后这个动作最好快点搞定)。

清炒小白菜做法二

1、小白菜处理,去掉黄叶,洗净,掰开,切成3段。

2、锅预热,加入油,油烧热后,放入蒜,爆香。

3、把小白菜放入,翻炒。

4、翻炒至小白菜有点变软,加入盐,鸡精,继续炒,至小白菜熟了,起锅即可。OK!清炒小白菜大功告成!

清炒小白菜做法三

1、刚买回来的小白菜。

2、摘洗干净。

3.、切成段,我切得长了点。

4、切好的葱花。

5、锅内放入食用油烧热。

6、放入葱花爆香。

7、放入小白菜翻炒。

8、放入适量的食用盐。

9、炒熟以后放入适量的鸡精即可。

清炒小白菜做法四

主料：白菜400克。

辅料:油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量。

1、白菜叶子洗干净。

2、大蒜切片。

3、油热加入大蒜。

4、倒入白菜。

5、翻炒 叶子变色。

6、加入适量的食盐。

7、加入适量的味精。

8、炒匀即可出锅。

清炒小白菜的食物相克知识

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