一、糖醋红柿椒简介

二、糖醋红柿椒怎么做最有营养

三、糖醋红柿椒怎么做营养会流失

四、糖醋红柿椒各食材的处理方法

糖醋红柿椒简介

糖醋红柿椒是四川省经典的汉族名菜,属于川菜系,色红美,味鲜香。糖醋红柿椒的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及糖醋红柿椒的做法、各种营养成分等。

糖醋红柿椒怎么做最有营养

糖醋红柿椒最有营养做法一

主料:红柿椒500克。香油40克,醋40克,盐5克,白糖60克。

教您糖醋红柿椒怎么做,如何做糖醋红柿椒才好吃

(1) 将红柿椒用清水洗净,去柄和瓢,切成长块。

(2) 将炒勺烧热注油,先下红柿椒炒熟,再加盐和糖翻炒,随后加醋炒匀即成。

糖醋红柿椒最有营养做法二

主料:红柿椒2个,切碎,鸡汤100毫升,切碎新鲜牛至1小把,盐1/4茶匙,新鲜黑胡椒粉1/4茶匙,番茄酱1汤匙,意大利黑醋1汤匙,蜂蜜1茶匙,蝴蝶形意粉半包(250克),新鲜豌豆175克,去皮,切碎新鲜欧芹1把

做法1.将红椒,鸡汤,牛至,盐和胡椒粉放入2公升的平底锅。盖上锅盖,用中偏小火煮20分钟,时不时搅拌一下,直至红椒变软。

2.再加番茄酱,黑醋和蜂蜜。将锅从火上移开。将汤菜混合物倒入搅拌器或食物处理器搅成糊状,这样调味酱就作好了。

3.与此同时,按照包装上的指示,将蝴蝶形意粉煮熟。捞出沥干水。

4.将意粉,调味酱,去皮豌豆和欧芹拌在一起,混匀即成。

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糖醋红柿椒怎么做营养会流失

1、烹制红柿椒时用带盖的锅,蒸汽不会散发,烹制时间会更短。

2、 可以用微波炉来烹制红柿椒,微波炉加热非常快,使维生素接触高温的时间减少;另外不致加热过度,使红柿椒保持颜色鲜艳和口感松脆,令食物更有诱惑力。

3、保留红柿椒水果可食用的外皮,尽量减少削除的部分。因为大多数维生素都保存在外皮及皮下部位,这样还可以防止其他营养成分流失。

糖醋红柿椒各食材的处理方法

1、准备好香油40克,醋40克,盐5克,白糖60克。

2、把红柿椒洗好，切成块状。