一、芡实鲫鱼汤的营养价值

二、芡实鲫鱼汤的热量

三、芡实鲫鱼汤的宜忌人群

芡实鲫鱼汤的营养价值

每100克芡实含:钙37毫克、核黄素0.09毫克、磷56毫克、尼克酸:0.4毫克、钾60毫克、灰分0.4克、钠2804毫克、水分11.4克、镁16毫克、热量351千卡、铁0.5毫克、能量1469千焦、锌1.24、蛋白质8.3克、硒6.03微克、脂肪0.3克、铜0.63毫克、碳水化合物79.6克、锰1.51毫克、膳食纤维0.9克、硫胺素0.3微克

芡实主治风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理健脾开胃调理腹泻调理。补中益气,提神强志,使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。

鲫鱼营养成分:热量(大卡)108、钾(毫克)290、磷(毫克)193、胆固醇(毫克)130、钙(毫克)79、钠(毫克)41.2、镁(毫克)41、蛋白质(克)17.1、维生素A(微克)17、硒(微克)14.31、碳水化合物(克)3.8、脂肪(克)2.7、烟酸(毫克)2.5、锌(毫克)1.94、铁(毫克)1.3、维生素E(毫克)0.68、维生素B6(毫克)0.1、维生素B2(毫克)0.09、铜(毫克)0.08、锰(毫克)0.06、维生素B1(毫克)0.04

鲫鱼含蛋白质量较高,每百克高达19.5克,脂肪含量为1.1克,另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等,其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为,鲫鱼性平味甘,具有利尿消肿,益气健脾,清热解毒,通脉下乳的功效。

芡实鲫鱼汤的热量

108大卡/100g

喝鲫鱼汤是不会胖的。

鲫鱼汤中富含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,而所含的脂肪比较少易为人体消化吸收,是营养价值极高的滋补品。适量的喝鲫鱼汤具有很好的滋补效果,不用担心喝了鲫鱼汤会长胖。

芡实鲫鱼汤的宜忌人群

适宜人群：是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。

禁忌人群：

1、皮肤病患者

2、过敏性紫癜患者

3、痛风患者

4、痈患者

5、红眼病患者