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洛神花茶冻

材料：

洛神花1两、乌梅2-3钱、甘草3-4钱、仙楂1-2钱、蒟蒻粉和蜂蜜适量；

做法：

将上述材料加水2000毫升，大火煮沸，转小火炖煮一小时，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上适量蜂蜜。

功效：

为夏日解暑良品，既可促进食欲又可消除高油食物产生油腻感，做成果冻对于儿童更具吸引力