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安化茯茶与普洱茶一样，都属于黑茶，是天然的养生茶。不同在于，白沙溪特制茯茶闻起来有菌花香，茶内可以看到一颗一颗“神秘的金花”，经中外科学家们分析鉴定：具有极强的分解油腻，消食，调节人体脂肪代谢，养胃护肝、调节血糖等功能。

日本医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。