小编导读：南瓜实际上是一种含糖量较高的蔬菜（含糖量为4.5%），每100克南瓜产生的热量约为8.1千卡，因此多吃南瓜或南瓜制品，血糖肯定会升高。……

在糖尿病患者中，一直流传着吃南瓜可以治疗糖尿病的说法。因此，许多糖尿病患者都把南瓜当药吃。其实，这种说法是不科学的。南瓜能防治糖尿病的说法起源于日本，在20世纪80年代初，科学家们发现日本北海道夕张村没有糖尿病患者，于是就认为这与当地居民常吃的一种嫩南瓜有关。经鉴定，这种南瓜为“裸仁南瓜”，由此在日本就兴起了“南瓜热”。然而，有关专家研究表明，我国的南瓜与“裸仁南瓜”是不同的品种，两者不能等同。

南瓜实际上是一种含糖量较高的蔬菜（含糖量为4.5%），每100克南瓜产生的热量约为8.1千卡，因此多吃南瓜或南瓜制品，血糖肯定会升高。若无限量地吃南瓜，糖尿病病人的血糖会越吃越高，严重者，将诱发糖尿病的急性并发症。如果在饮食中选择南瓜，只要相应扣除一部分主食，就不必担心引起血糖升高，同时，吃南瓜又可获得对身体有益的成分，还可增加饱腹感。