一、糖尿病的分类

二、糖尿病的食疗方法

三、糖尿病的药膳

糖尿病的分类

1、糖尿病的分类

1.1、1型糖尿病病人有胰岛B细胞破坏,引起胰岛素绝对缺乏,有酮症酸中毒倾向。可发生于任何年龄,但多见于青少年。起病急,代谢紊乱症状明显,病人需注射胰岛素以维持生命。包括免疫介导和特发性两种亚型。

1.2、2型糖尿病病人大部分超重或肥胖,也可发生于任何年龄,但多见于成年人。以胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足,或胰岛素分泌不足为主伴或不伴胰岛素抵抗。病人在疾病初期或甚至终生,其生存不需要胰岛素治疗。

1.3、其他特殊类型糖尿病此类型按病因及发病机制分为8种亚型,包括1985年WHO分类标准中所有继发性糖尿病,同时也包括已经明确病因和发病机制以及新近发现的特殊类型。

1.4、妊娠期糖尿病指妊娠期初次发现任何程度的IGT或糖尿病,原来已有糖尿病而现在合并妊娠者不包括在内。

2、糖尿病的分类归类原则

2.1、胰岛素抗体系列

对整个糖尿病群体来说,阳性对诊断1型糖尿病有明显的意义。可是,由于检验设备的差别,患者抗体滴度的不同窗口期,还有部分1型糖尿病抗体就是阴性。部分2型糖尿病抗体也可以阳性。对具体的某个糖尿病患者,这样抗体阴性不能除外1型糖尿病。阳性不能肯定1型糖尿病。并不能作为判断的绝对标准。

2.2、胰岛素C肽功能试验

以前将此作为分型依据,胰岛素C肽功能低下的患者定为1型糖尿病。现在随着该实验的广泛应用,我们发现了很多空腹血糖很高的2型糖尿病患者,胰岛素C肽功能明显低下。此时甚至有酮体。可是经过一段胰岛素强化治疗以后。胰岛素C肽功能恢复,有一些还可以停用所有药。开始时定为1型糖尿病,最后改为2型。所以,该方法也不是金标准。

2.3、其它就是临床指标,如:年龄,体重,症状,酮体,家族史等等。

3、糖尿病饮食原则

糖尿病患者应该严禁食用会给胰腺带来负担的动物性蛋白食品和精制的加工食品。应该适量的补充健康食品的酵素、叶绿素及胚芽。

酵素有调整肠胃的功能,它可以促进人体血液循环的。叶绿素可中和人体血液中的毒素,胚芽会使血液性状正常化。如此净化的血液在我们身体里循环时,胰腺的机能就很容易康复,血液的生理也会正常。

糖尿病的食疗方法

1、菜食少油少盐:糖尿病人应吃少油少盐的清淡食物,菜食烹调多采用蒸、煮、涮、凉拌、炖、卤等方式。烹调时最好是用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴的时候糖尿病人的饮食尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。这样有利于控制病情。

2、进餐定时定量:患有糖尿病人,在饮食上面一定要注意饮食规律,一日至少进食三餐,而且要做到定时、定量,两餐之间最好是0要间隔4-5小时。容易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2到3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这样做可以有效地预防低血糖。

3、注意食物搭配:糖尿病人的饮食每日摄入胆固醇的量应小于200毫克,要控制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,应该少吃油煎、炸食物及猪、鸡、腰花、鸭、肝、肾等动物内脏类的食物。

糖尿病的药膳

1、糖尿病的药膳之菠菜根粥

功效:利五脏,止渴润肠。

配料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。

制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。

2、糖尿病的药膳之猪胰止渴汤

配料:猪胰一具、黄芪18克、山药30克、葛根12克

制作:将黄芪、葛根入锅加水先煎,留液去渣。猪胰洗净后与山药一起入锅,加入药汁和少许盐、葱、姜、黄酒,在大火上煮沸后,移至文火煮熟,分次食完。

3、糖尿病的药膳之淮杞肚条

配料:新鲜山药300克、枸杞子15克、猪肚250克

制作:新鲜山药去皮切成薄片;猪肚洗净下沸水锅焯透捞出刮去内膜。另取锅,渗入清汤,放入猪肚,再加姜、葱、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷切成指条宽。起油锅,将山药煸炒后,投入猪肚和洗净的枸杞子再翻炒,加葱花、细盐后,注入少量清水煮沸,用少许淀粉勾芡即成。