一、预防胃癌的饮食习惯有哪些方面

二、哪些食物能预防胃癌

三、胃癌的治疗方法

预防胃癌的饮食习惯有哪些方面

1、预防胃癌的饮食习惯有哪些方面

少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。不吃霉变的食物。霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒 真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫, 对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系。同时,食盐摄入量大,进餐时好生闷气与胃癌也有关系。多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含 维生素 A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃粘膜。

2、导致胃癌的原因

环境和饮食因素。胃癌发病有明显的地域性差别。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的相关因素,另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素,大米加工后外面覆有滑石粉。幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌不仅是慢性活动性胃炎的病原菌,是消化性溃疡和胃粘膜相关淋巴瘤的重要致病因子,而且还可能是胃癌的协同致癌因子。遗传因素。其原因是由于共同饮食习惯和生活环境。胃部疾患导致胃癌的发生。经常胃部出现疾病的人容易患胃癌,特别是常年酗酒、作息不规律或者饮食不当,造成胃出血、胃溃疡、胃息肉等胃病的患者,可能会由胃部病变,转变为胃癌。

3、胃癌的早期症状

乏力和贫血在日常生活中比较常见的胃癌的早期表现之一。大多数人由于饮食起居不规律会有这种表现,出现这种情况不能忽视,最好到医院做相关检查,并且用药看看疗效。经常出现黑便或大便潜血阳性。当你没有吃血豆腐或者吃铋剂等药物的情况下,一旦你发现了大便发黑的状况,就应该立即去医院检查。食欲减退,并且可能伴有胃部疼痛,也是胃癌的早期症状之一。胃癌的早期症状会出现进食后产生饱胀感并伴有轻度恶心,严重者可能伴随贲门部肿瘤,并且开始出现进食不顺的问题。上腹饱胀不适应。这是很多胃癌患者都会表现出的一些症状。

哪些食物能预防胃癌

1、椰菜花。椰菜花中含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

2、洋葱。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。

3、菌菇类。这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

4、大蒜。大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

5、番茄。番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

胃癌的治疗方法

1、手术治疗原则为整块切除包括癌灶和可能受浸润胃壁在内的胃的部分或全部,按临床分期标准整块清除胃周围的淋巴结,重建消化道。

2、化疗。用于根治性手术的术前、术中和术后,延长生存期。晚期胃癌患者采用适量化疗,能减缓肿瘤的发展速度,改善症状,有一定的近期效果。早期胃癌根治术后原则上不必辅助化疗,有下列情况者应行辅助化疗:病理类型恶性程度高;癌灶面积大于5厘米;多发癌灶;年龄低于40岁。进展期胃癌根治术后、姑息手术后、根治术后复发者需要化疗。