白血病能吃冰糖。冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等。药性:味甘,性平,归脾、肺经。冰糖的作用:冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。
冰糖虽甚甘甜,但性质比较平和,不宜留湿、生痰、化热,无红糖可致温热的弊端。冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰在中医方面认为它的功效与作用有很多,经常食用能够润肺止咳,并且具有清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
2.1、化痰止咳
中医理论称,冰糖性平、味甘,《本草纲目》记载冰糖能入肺、胃经,且具有止咳润肺、和胃的效果。
2.2、强身补虚
冰糖的主要成分便是糖分及水分,这两种物质被人体摄取后能快速进行能量的补给,对于改善疲劳、虚弱的症状相当奏效,因此,对于一些低血糖、低血压的人群选择吃点冰糖是极好的。
2.3、滋阴祛燥
冬天气候干燥,此时吃点冰糖是不错的选择,因为冰糖具有去燥滋阴的功效,一些因气候干燥所出现的干咳、上火等现象,都可以通过食用冰糖来调理。
2.4、利于调节微循环
适量吃点冰糖能促进毛细血管处于一个扩张状态,有助降低血液的黏度,促进气血的顺畅运行,对于调节微循环很有益处。
3.1、冰糖银耳汤
原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
特点:口感滑润,香甜醇美。滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
3.2、冰糖莲子羹
将银耳放入冷水中充分泡软,去除杂质,再放入温水继续泡发,将泡发好的银耳放入锅中,加入500克清水,以大火煮滚。煮滚后倒入莲子转小火继续煮,直到银耳莲子完全柔软,汤汁变浓稠时,加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火,使银耳汤冷却。
3.3、冰糖雪梨汤
原料:梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖。用大火烧开后转小火煮20分钟。20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。
1、冰糖不宜大量摄入
冰糖是含有最高热值的碳水化合物,过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。
2、空腹不宜大量食用
空腹不宜食用的食物有很多,而冰糖也是其中的一种。那么冰糖为什么不能空腹吃呢?这是因为冰糖的主要成分就是糖,而空腹食用冰糖的话,必然会导致我们体内的糖分升高,这就会影响到我们的健康了。所以空腹不宜吃冰糖。
3、冰糖过多食用会影响儿童发育
吃冰糖过多可影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积;吃冰糖过多,还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃冰糖量如果达到总食量的16-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明,小儿骨折率有所增加,他们认为冰糖过多是造成骨折的重要原因。
1、观察其外状。一般说来,看起来晶粒均匀,色泽微黄或清亮雪白,半透明,有结晶体光泽,无明显杂质的冰糖质量较好。当然,也并非颜色越白越好,因为越洁白的说明加工的过程越多,太精了并不是最好的冰糖。微黄的自然结晶的塔冰往往更为自然;而质量较差的冰糖则往往发黄、发暗,这很可能是因为冰糖受潮所致。
2、闻其气味。选购冰糖时还应闻闻气味,避免卖到有异味的产品。